Découvrez Yuanyang en Chine : une région époustouflante où les montagnes sont couvertes de champs de riz en terrasses à perte de vue. Créées il y a plus de 1 300 ans par les Hani, ces merveilles agricoles ont été reconnues par l'UNESCO en 2013 pour leur beauté unique. Mais Yuanyang ne se limite pas seulement aux rizières en terrasses : c'est également une région multi-ethnique où vivent plusieurs minorités chinoises aux cultures riches et variées, chacune apportant son propre bagage de traditions et de coutumes. Vous pouvez même participer aux festivals annuels des Hani pour célébrer les récoltes et découvrir cette culture unique. Si vous cherchez un voyage hors des sentiers battus, Yuanyang est la destination parfaite pour vous. Quand visiter les rizières de Yuanyang ? Si vous voulez profiter pleinement de la beauté des rizières en terrasses de Yuanyang, il est important de choisir la bonne période de l'année pour visiter cette région. Voici quelques informations sur les saisons idéales pour visiter Yuanyang et les événements culturels et festivals à ne pas manquer. Saisons idéales pour visiter Yuanyang et ses rizières La meilleure période pour visiter les rizières en terrasses de Yuanyang est de novembre à avril, lorsque les rizières sont inondées et reflètent le ciel bleu et les nuages blancs. Pendant cette période, les rizières sont à leur apogée de beauté, avec des couchers de soleil colorés et des vues panoramiques à couper le souffle. Les températures sont fraîches pendant la journée et froides la nuit, alors n'oubliez pas d'apporter des vêtements chauds. Si vous visitez Yuanyang en été, de mai à octobre, les rizières seront vertes et luxuriantes, mais le temps sera plus chaud et plus humide. Les averses peuvent être fréquentes, mais les paysages restent magnifiques malgré les nuages et la brume. Événements culturels et festivals à ne pas manquer La meilleure période pour visiter Yuanyang et ne pas manquer les événements culturels importants est en octobre et en juin, selon le calendrier lunaire chinois. En octobre, les Hani célèbrent le Nouvel An et le début de leur année lunaire. Les festivités durent de cinq à six jours, voire plus de deux semaines pour certaines familles. Les gens se visitent, se souhaitent une bonne année et mangent des plats traditionnels comme le riz gluant. Les jeunes célibataires profitent également de cette occasion pour chercher l'amour, tandis que les jeunes mariés rendent visite à leur famille. En juin, les Hani célèbrent l'un de leurs festivals les plus importants, dédié à l'agriculture. C'est le moment de nettoyer les puits, d'illuminer les maisons avec des torches et de chasser les mauvais esprits de la terre. Les jeunes jouent et dansent, les hommes vont dans les villages voisins pour des compétitions de balançoire et de tambour, et l'ambiance est festive et chaleureuse. Alors, si vous voulez vivre ces moments uniques, préparez votre voyage en conséquence ! Comment y rendre ? Les rizières en terrasses de Yuanyang sont situées dans les montagnes de la province du Yunnan, rendant l'accès à la région extrêmement difficile. Cependant, il existe plusieurs options de transport pour s'y rendre : - La plus pratique et confortable : un voyage en voiture privée avec chauffeur En général, il faut environ 6 heures et parcourir 300 km depuis Kunming pour arriver à Yuanyang, avec des arrêts prévus en cours de route pour visiter des sites tels que la forêt de pierre, la vieille ville de Jian Shui et un village Hui. Prélude Voyage propose des voyages en voiture privée au départ de Kunming pour Yuanyang, vous permettant ainsi de profiter de votre voyage en toute sérénité. - La plus économique : le train à grande vitesse + le bus Prenez le train à grande vitesse de Kunming à Mengzi (gare de Honghe), puis prenez un taxi partagé jusqu'à la gare routière de Nansha (南沙客运站）pour environ 60 yuans par personne, cela prend environ 1,5 heure. De là, prenez un autre taxi partagé jusqu'à xinjiezhen(新街镇） de Yuanyang, qui prend environ 45 minutes et coûte 15 yuans/personne. Une fois arrivé à xinjiezhen(新街镇）de Yuanyang, vous pouvez louer une voiture pour vous rendre dans les différents villages et hébergements locaux près des rizières en terrasses, pour un coût d'environ 15 yuans/personne. - La plus rapide : le bus direct de Kunming à Yuanyang Le terminal de bus du sud de Kunming(昆明南部汽车站） propose 1 départ martinal vers xinjiezhen(新街镇）de Yuanyang, à 10h30 . Le trajet dure environ 7 heures et coûte 110 yuans/personne. Que voir et faire aux rizières en terrasses de yuanyang ? Les rizières en terrasses de Yuanyang sont un site naturel unique en leur genre et attirent des visiteurs du monde entier. Si vous êtes à la recherche d'une expérience de voyage inoubliable, alors vous devez absolument visiter les rizières en terrasses de Yuanyang. Voici quelques-unes des choses à voir et à faire dans cette région. Les points de vue incontournables : Les rizières en terrasses de Yuanyang sont un véritable joyau naturel s'étendant à perte de vue. Imaginez-vous admirer des vues à couper le souffle depuis les collines environnantes ! Les points de vue les plus incontournables incluent le lever du soleil à Duoyishu, le coucher du soleil à Laohuzui et Bada. Vous ne pourrez pas manquer les charmantes maisons en forme de champignon au village Azheke. Le village Aichun vous offre une image inoubliable des rizières en terrasses "bleu", où le ciel se reflète dans les champs inondés et irréguliers. Enfin, le village Dazhewa est célèbre pour ses mers de nuages qui donnent l'impression de marcher sur un véritable tableau de maître. Alors, prêt à vous envoler vers cette merveille naturelle ? Ne manquez pas ces points de vue inoubliables aux rizières en terrasses de Yuanyang ! Randonnée dans les rizières en terrasses de Yuanyang Randonner dans les rizières en terrasses de Yuanyang est une expérience unique. Les chemins pavés reliant les villages dispersés entre les rizières sont les meilleurs moyens d'explorer la vie locale des minorités ethniques et d'admirer de près les rizières en terrasses. Il existe de nombreux sentiers de randonnée dans les rizières en terrasses de Yuanyang, de 1 à 7 heures et de 4 à 12 kilomètres, offrant des vues incroyables sur la région. Il est recommandé de partir tôt le matin pour éviter la foule et la chaleur de l'après-midi. Le marché de Yuanyang Ne manquez pas le marché de Yuanyang qui se tient tous les trois jours. Ici, vous pouvez découvrir la vie locale et les traditions culturelles. Il y a trois endroits les plus célèbres pour le marché dans la région des rizières en terrasses de Yuanyang : Shengcun, Xinjie et Niujiaozhai. Dans ces trois endroits, vous pouvez sentir l'ambiance culturelle riche des minorités locales : des sacs en osier iconiques partout, des villageois habillés en costumes traditionnels Hani et Yi, des hommes tenant de grands narguilés, discutant et riant ensemble, créant une atmosphère animée et chaleureuse. Où dormir sur les rizières en terrasses de Yuanyang ? Pour ceux qui cherchent des options d'hébergement à Yuanyang, voici quelques recommandations. Les hôtels sont principalement situés à Duoyishu Terraces, Xijie Town et dans la petite ville de Hani, qui a de nombreuses maisons en forme de champignon. Il y a également des hôtels dans d'autres endroits offrant des vues panoramiques sur les rizières en terrasses. Si vous cherchez un hôtel pour voir le lever du soleil, voici trois options: DUO YI SHU MID-LEVELS RESORT HOTEL, situé sur le belvédère de Duoyishu Terraces. Les clients de l'hôtel n'ont pas besoin de partager les terrasses publiques avec les touristes. Les clients qui ont le budget peuvent même regarder le lever du soleil depuis leur chambre. Les prix commencent à partir de 1 200 CNY (environ 155 EUR) par nuit. Cloud Hotel, situé juste à côté du belvédère de Duoyishu Terraces. Les clients doivent marcher sur un petit chemin en pierre étroit pour arriver à l'hôtel avec leurs bagages. Les clients peuvent voir le lever du soleil depuis leur chambre. Il s'agit d'un petit hôtel de caractère avec seulement 10 chambres. Les prix en haute saison commencent à partir de 800 CNY (environ 103 EUR) par nuit. Huawowo Inn, un petit hôtel de caractère avec seulement 12 chambres. Ouvert en 2018, il est situé dans un village isolé au bord des rizières en terrasses. Les clients doivent se garer à proximité et marcher environ 500 mètres (environ 7 minutes) sur un petit chemin de campagne pour arriver à l'hôtel. Les clients peuvent voir le lever du soleil depuis leur chambre. Les prix en haute saison commencent à partir de 600 CNY (environ 77 EUR) par nuit. Pour d'autres options d'hébergement, The Twelve Manor Terraces Hostel est situé le long des sentiers de randonnée de Yuanyang. Les services et les installations de l'hôtel, y compris la décoration, sont très bons et populaires auprès des touristes européens. Bien que les clients ne puissent pas voir directement le lever du soleil depuis leur chambre, ils peuvent apprécier les plus belles parties des rizières en terrasses de Yuanyang depuis leur chambre. Bien sûr, pour les voyageurs en quête d'aventure et d'économies, ne vous inquiétez pas ! Il y a également de nombreux petits hôtels abordables à partir de 150 à 450 yuans par nuit qui conviendront parfaitement à votre portefeuille. Et si vous avez besoin de conseils sur l'hébergement à YUANYANG, ne vous inquiétez pas, je suis là pour vous aider ! Les spécialités culinaires à savourer aux rizières en terrasses de Yuanyang Découvrir la gastronomie locale est une expérience incontournable lors de votre visite aux rizières en terrasses de Yuanyang. Imprégnée de l'environnement environnant, la cuisine locale est une véritable ode à la nature. Laissez-vous séduire par la carpe des rizières, servie sous différentes formes, plus ou moins épicées pour ravir vos papilles. Goûtez à la soupe de grenouille ou à la fondue d'écrevisse pour une explosion de saveurs. Osez même les insectes grillés, une spécialité locale surprenante ! Les œufs de cent ans et le riz rouge, issus de la région, sauront également satisfaire les amateurs de mets authentiques. Les pousses de bambou marinées et les anguilles mijotées sont également des plats à ne pas manquer lors de votre voyage culinaire dans les rizières en terrasses de Yuanyang. Comparaison des rizières en terrasses de Longji, Yuanyang et Jiabang Les rizières en terrasses de Chine sont un véritable chef-d'œuvre de la nature, offrant des vues à couper le souffle. Si vous cherchez des endroits similaires à Yuanyang, alors les rizières en terrasses de Longji à Guilin et Jiabang au Guizhou sont les deux options parfaites. Mais comment choisir entre ces différentes merveilles naturelles ? Tout dépend de la saison, de vos objectifs et de vos préférences, ainsi que de votre budget. Si vous voyagez en hiver ou au printemps, les rizières en terrasses remplies d'eau seront la meilleure option, même si les hébergements peuvent être plus coûteux. Mais si vous visitez Longji ou Jiabang en été ou en automne, vous pourrez profiter de lignes de terrasses plus spectaculaires, qu'elles soient vertes en été ou dorées en automne. Dans tous les cas, vous serez émerveillé par la beauté de ces paysages magnifiques ! Découvrir les rizières en terrasses avec Prélude Voyages Si vous êtes à la recherche d'un voyage d'exception en Chine, nous avons le circuit parfait pour vous : "Découvrez Yuanyang et Jianshui, hors des sentiers battus!" Ce voyage de 5 jours vous emmène hors des sentiers battus pour découvrir l'authentique Yunnan. Avec Prélude Voyages, tout est pris en charge, vous n'avez qu'à faire vos valises et à vous laisser guider par un accompagnateur local qui parle votre langue et à profiter de votre voiture privée. Tout est pensé pour vous offrir une expérience de voyage inoubliable en toute tranquillité d'esprit.

Voyager en Chine peut être une expérience merveilleuse et inoubliable, mais cela peut aussi être source de stress et d'inquiétude si vous ne prenez pas les précautions nécessaires pour votre sécurité personnelle. Des rues animées de Pékin aux ruelles étroites de Shanghai, les risques pour les voyageurs sont bien réels. Mais ne vous inquiétez pas ! Nous sommes là pour vous aider à naviguer en toute sécurité dans ce pays fascinant. Dans cet article, nous partagerons avec vous des astuces et des conseils pratiques pour éviter les dangers potentiels, reconnaître les signes avant-coureurs de danger et savoir quoi faire en cas d'urgence. Suivez ces conseils simples et vous pourrez profiter pleinement de votre voyage en Chine, en toute tranquillité d'esprit. Sécurité en Chine : la paix d'esprit pour les voyageurs Si vous cherchez une destination de voyage sûre et sécurisée, la Chine est définitivement un choix judicieux ! Avec des mesures de sécurité strictes mises en place dans tout le pays, vous pouvez vous promener dans les rues de nuit sans souci. Et si vous pensez que les quartiers reculés de la ville peuvent être dangereux, détrompez-vous ! Même les petites rues sombres sont éclairées et surveillées, vous permettant de profiter d'une promenade nocturne en toute sécurité. En fait, la sécurité est prise très au sérieux en Chine, et cela se voit dans les innovations technologiques mises en place pour la sécurité des voyageurs. Des systèmes de sécurité sophistiqués équipent les sites touristiques célèbres, tels que les contrôles de sécurité complets et les patrouilles de sécurité. Les hôtels disposent également de mesures de sécurité modernes, comme les ascenseurs à carte-clé. Cependant, cela ne signifie pas que vous pouvez laisser vos précautions de côté. Comme pour tout voyage, il est important de prendre des mesures de sécurité de base, telles que ne pas laisser vos objets de valeur à la vue de tous et éviter les zones qui semblent peu sûres. En bref, la Chine est un pays où la sécurité est une priorité, où la tradition chinoise de sécurité rencontre la technologie moderne. Vous pouvez profiter de votre voyage en toute sécurité et sans stress, sachant que vous êtes entre de bonnes mains. Comment éviter les arnaques et les fraudes lors de votre voyage en Chine ？ La Chine est un pays incroyable à découvrir, mais malheureusement, certains vendeurs de rue peu scrupuleux et autres escrocs sont également en quête de découvertes, si vous voyez ce que je veux dire. Les voyageurs doivent donc être prêts à faire face à ces problèmes de fraude ou d'arnaque et à se montrer vigilants. Parmi les arnaques les plus courantes, il y a celle des taxis non autorisés qui surfacturent les voyageurs. Évitez de vous faire avoir en choisissant plutôt des taxis autorisés par le gouvernement ou en utilisant des applications mobiles fiables. Mais ce n'est pas tout ! Vous pourriez également être approché par des fraudeurs qui essaient de vous entraîner dans des magasins ou des bars en utilisant des conversations en anglais. Ils ont l'air super sympas, mais ne les suivez pas dans des endroits inconnus ! Et puis, soyons honnêtes, qui n'aime pas les bonnes affaires ? Mais méfiez-vous des offres de voyage alléchantes qui peuvent sembler trop belles pour être vraies. Les fraudeurs sont malins et peuvent vous promettre des prix imbattables, mais en réalité, vous pourriez perdre votre argent durement gagné. Donc, si vous voulez explorer la Chine sans vous faire arnaquer, soyez prêt à faire des recherches, choisissez des entreprises fiables et ne divulguez jamais d'informations sensibles. En fin de compte, votre voyage sera plus agréable si vous ne tombez pas dans le piège des escrocs ! Bien manger en Chine sans tomber malade : les astuces gourmandes pour les aventuriers ! Manger en Chine peut être une expérience incroyablement excitante pour les papilles gustatives, mais pour les estomacs sensibles, il est important de prendre quelques précautions. Les stands de nourriture de rue sont une partie intégrante de la culture culinaire chinoise, mais il est préférable d'attendre 2 à 3 jours après votre arrivée en Chine avant de vous lancer dans une aventure culinaire de rue. Choisissez des vendeurs qui portent des gants et un masque, et assurez-vous que leur stand est propre. Après une semaine de découverte culinaire, la plupart des voyageurs sont prêts à se régaler de tout ce que la Chine a à offrir. Il est vrai que l'ajout d'additifs alimentaires dans les aliments est un sujet de préoccupation pour beaucoup en Chine, mais ne vous inquiétez pas trop si vous ne restez que quelques semaines. Les niveaux d'additifs alimentaires dans la nourriture sont généralement minimes et ne devraient pas avoir d'effets néfastes sur votre santé. Les fruits chinois sont également un délice, mais si vous êtes préoccupé par les résidus de pesticides, achetez vos fruits dans les supermarchés locaux ou pelez-les avant de les manger. Et si vous êtes préoccupé par la qualité de l'eau du robinet, ne la buvez pas directement, mais n'hésitez pas à prendre une douche ou à vous brosser les dents. En somme, manger en Chine peut être une expérience délicieuse et mémorable, tant que vous prenez quelques précautions simples pour éviter les maux d'estomac ou les préoccupations inutiles. Bon appétit ! Comment éviter les ennuis en Chine : les différences culturelles à connaître ! En Chine, il est important de connaître et de comprendre les différences culturelles pour éviter tout malentendu ou conflit qui pourrait survenir pendant votre voyage. En plus de la question de la souveraineté territoriale, il y a d'autres sujets délicats à éviter, tels que la politique, la religion et la culture. Les Chinois ont tendance à être très fiers de leur pays et de leur culture, mais ils peuvent être sensibles à la critique de l'étranger. Il est donc préférable d'éviter les sujets sensibles qui pourraient causer une tension inutile. En Chine, les files d'attente peuvent être un peu chaotiques, surtout pendant les jours fériés ou les heures de pointe. Les Chinois peuvent être impatients et ne pas attendre leur tour, donc ne soyez pas surpris si quelqu'un vous pousse un peu. Essayez de garder votre calme et votre sang-froid et de rester poli en toutes circonstances. Enfin, il est important de se rappeler que la Chine est un pays immense et diversifié, avec de nombreuses cultures et traditions différentes. Essayez de vous informer sur les coutumes locales et les traditions avant votre voyage, cela vous aidera à mieux comprendre les gens que vous rencontrerez et à éviter tout malentendu ou conflit inutile. Voyagez en toute sécurité en Chine avec Prélude Voyages ! Ne vous inquiétez pas des différences culturelles et des risques potentiels. Nous vous conseillons sur les meilleures pratiques à adopter, telles que l'évitement des sujets sensibles et la vigilance dans les foules. Profitez pleinement de votre voyage en Chine en toute sérénité avec un guide francophone de Prélude Voyages. Bref, voyager dans un pays étranger, c'est avant tout une aventure et une opportunité incroyable de découvrir de nouvelles cultures, de nouvelles personnes et de nouvelles perspectives. Bien sûr, il y aura des défis et des difficultés en cours de route, mais c'est ce qui rend l'expérience encore plus enrichissante et mémorable. Alors, n'hésitez pas à sortir de votre zone de confort, à explorer de nouveaux endroits et à vous immerger dans la culture locale. Bon voyage et amusez-vous bien !

Guilin est réputée depuis longtemps pour ses magnifiques paysages karstiques, mais en réalité, elle propose également un certain nombre de plats très locaux qui ne peuvent être dégustés ailleurs. Si vous avez la chance de visiter Guilin pour découvrir ses scènes idylliques et la magnifique rivière Li, vous ne pouvez pas manquer les 8 plats suivants. ✚ Nouilles de riz de Guilin ( 桂林米粉 guilin mifen) ✚ Le poisson à la bière (啤酒鱼 pi jiu yu） ✚ Le Kourou au Taro (芋头扣肉 yu tou kou rou) ✚ Escargot de champ sauté (炒田螺 chao tian luo) ✚ Les Plats farcis de Guilin（酿菜 niang cai ） ✚ Le riz cuit au bambou (竹筒饭 zhu tong fan) ✚ Le thé à l'huile （油茶 You cha） #1 Nouilles de riz de Guilin （桂林米粉） Les nouilles de riz nature sont blanches et ont un goût doux et lisse. Elles sont fabriquées à partir d'amidon de farine de riz et se présentent principalement sous deux formes, ronde et plate. Il existe de nombreux types de nouilles de riz de Guilin, comme les nouilles de riz à la viande de cheval, les nouilles de riz en soupe, les nouilles de riz au foie de porc ou les nouilles sèches classiques originales, mais quel que soit le type, elles reposent toutes sur une recette secrète appelée "marinade", et les différents restaurants de nouilles de riz ont des goûts différents selon la recette de la marinade. La dégustation de nouilles de riz se fait principalement dans le centre-ville de Guilin, où le goût sera plus authentique. En tant qu'habitant de Guilin, je recommande souvent ces restaurants de nouilles de riz : 神卤米粉(正阳步行街店) (Shen Lu mi fen dian) Adresse : 王城商厦旁边 À côté du centre commercial wangcheng sur le la rue piétonne Zhengyang de guilin Ouvert 24/7, 4-6RMB/bol. Les nouilles de riz authentiques de Guilin se trouvent généralement dans de petits restaurants sans prétention, au décor simple et aux prix très bas. Les nouilles de riz sont un plat que les habitants de Guilin peuvent manger 4 fois par jour : petit-déjeuner, déjeuner, dîner et collation. Consultez l'article sur la façon de commander et de manger correctement dans un restaurant de nouilles de riz. #2 Le poisson à la bière（啤酒鱼） Le poisson de la rivière Li cuit avec de la bière locale et quelques légumes locaux est très populaire à Yangshuo. Le genre de poisson le plus souvent utilisé est le carpe herbivore, dont on dit qu'il est plus succulent, mais qui peut malheureusement avoir beaucoup de petites épines. C'est pourquoi nous recommandons généralement d'utiliser le poisson-chat tacheté, qui ne possède qu'une épine dorsale et pas de petites épines, ce qui le rend facile à manger. Il est recommandé de goûter ce plat lors de votre voyage à Yangshuo pour un goût plus authentique. Ce plat peut être servi avec ou sans piments, mais pour les habitants qui aiment la nourriture épicée, le poisson à la bière épicé a meilleur goût. Lorsque vous arriverez à Yangshuo, vous trouverez les rues couvertes de publicités pour les bières-poissons, ce qui vous donnera le tournis. En tant que local, je recommande généralement les restaurants suivants à mes visiteurs européens, qui sont plus en phase avec leurs goûts : 渔夫啤酒鱼 （Yufu pi jiu yu） Siège social : Rue Ouest, comté de Yangshuo, Guilin. 15, rue Chengzhong 桂林市阳朔县西街.城中路15号 Branche I : Croisement de rues de Jinshi, comté de Yangshuo, Guilin 桂林市阳朔县进士路口 Branche II : No. 76, rue Kangzhan, comté de Yangshuo, Guilin 桂林市阳朔县抗战路76号 Il y a trois restaurants au total, alors n'hésitez pas à choisir en fonction de votre situation géographique. Il y a 2 façons de commander du poisson à la bière à Yangshuo, l'une est un prix fixe servi par le poisson entier. L'autre possibilité est de choisir son propre poisson vivant et de le peser sur place, également servi entier, à environ 1,5 kg par poisson. Le prix fixe du poisson varie entre 68 et 198 RMB environ et comprend généralement d'autres plats, mais vous devez pouvoir lire le chinois, sinon vous risquez de recevoir du poisson avec plus d'épines. Choisissez votre propre poisson sur place, c'est environ 78 RMB（10€） pour 0,5 kg. #3 Le Kourou au Taro (荔浦扣肉） Le Kourou au taro de Li Pu est un célèbre plat traditionnel de Guilin. Ce plat, populaire lors des mariages et autres célébrations, doit son nom à Lipu (un comté situé au sud de la préfecture de Guilin, tout près de yangshuo). Faites frire les tranches épaisses de porc et de taro dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis placez le porc dans un bol avec la peau au fond et les morceaux de taro entre les tranches. Ensuite, faites cuire la viande de taro à la vapeur et enfin, servez-la à l'envers dans une assiette séparée. Vous pouvez trouver ce plat dans n'importe quel restaurant de Guilin ou de Yangshuo. Mais les meilleurs doivent être préparés par ces 3 chaînes de restaurants locales à Guilin : Xiao Nan Guo 小南国, Chunji shao'e 椿记烧鹅 et Jin Long Zhai 金龙寨. #4 Escargot de champ sauté (炒田螺） Yangshou est célèbre pour ses escargots de champ gras et juteux qui atteignent la taille d'une balle de ping-pong. Ces escargots sont accompagnés de piments et de shiso. C'est également le plat le plus fréquemment commandé sur les étals et dans les bistrots, et il est parfait en été lorsqu'il est accompagné d'une bouteille de bière locale rafraîchissante et que vous sucez un délicieux escargot en discutant avec des amis. Les experts peuvent obtenir l'essence en une seule succion de la bouche, accompagnée du bruit de succion de la soupe. C'est une expérience de repas incroyable. Les convives qui ne peuvent pas sucer utiliseront un cure-dent pour explorer la chair de l'escargot à l'intérieur de sa coquille dure. Bien que chaque restaurant propose différentes recettes, mon préféré est de trouver le soir un stand de nourriture qui sert des escargots sautés, qui sont généralement exposés dans de grands pots en aluminium devant le stand de nourriture. #5 Les plats farcis（酿菜 niang cai ） Les plats farcis de Guilin sont une partie importante de cette culture culinaire, et le tofu farci est l'un des plus célèbres. Ce plat est fabriqué en vidant le tofu et en le remplissant de viande hachée, de crevettes, d'oignons, de gingembre et d'autres ingrédients, et est ensuite cuit à la vapeur ou frit pour lui donner une texture fine et délicieuse et un bouillon riche et savoureux. En plus du tofu farci, Guilin a de nombreux autres plats farcis traditionnels, chacun avec sa propre saveur unique et sa méthode de préparation spécifique. Par exemple, les courges farcies, les haricots farcis et les poivrons farcis sont tous des plats populaires et délicieux dans la région. Les plats farcis de Guilin représentent une partie importante de la culture culinaire chinoise et sont une expérience culinaire incontournable pour les visiteurs de la région. Les ingrédients frais et de haute qualité, ainsi que les méthodes de préparation traditionnelles transmises de génération en génération, font de ces plats farcis une véritable célébration de la cuisine chinoise du sud. Que vous soyez un gourmet ou simplement un voyageur curieux, vous ne pouvez pas manquer de goûter aux plats farcis de Guilin pour découvrir la richesse de cette cuisine unique. Restaurant recommandé : Chunji shao'e 椿记烧鹅 Centre-ville de Guilin. Adresse : No. 2 Zhongshan Middle Road, Xiangshan District, Guilin Comté de Yangshuo. No. 19, Fengcui Road, comté de Yangshuo #6 Le riz au bambou (竹筒饭 zhu tong fan) Le riz cuit dans des bambous de Longji est un plat traditionnel appétissant et unique en son genre. Originaire de la région montagneuse de Longji dans la région de Guilin, ce plat est préparé avec soin en combinant du riz gluant de qualité supérieure, du porc tendre ou sans, des taros frais et une variété d'assaisonnements spéciaux. Le tout est ensuite placé dans des tubes de bambou, additionné d'une quantité d'eau adéquate, et cuit à l'aide de charbon de bois. Pendant la cuisson, les tubes de bambou sont remplis d'un arôme délicieux. Les saveurs douces du riz, de la viande de porc, des champignons et d'autres ingrédients se fondent parfaitement pour créer une expérience culinaire inoubliable. Lorsqu'on ouvre les tubes de bambou, la vapeur s'échappe et l'arôme appétissant qui s'en dégage est absolument irrésistible. Si vous voyagez dans la région de Guilin au Guangxi, n'hésitez pas à goûter ce plat inoubliable. Les saveurs uniques du riz cuisent dans des bambous de Longji satisferont vos papilles gustatives et vous offriront une expérience culinaire mémorable. Tous les restaurants des rizières en terrasses de Longji offrent un goût constant de riz bambou. #7 Le thé à l'huile （油茶 You cha） Le thé à l'huile est un plat traditionnel de la minorité Yao de la région de Guilin. Il a plus de 1 000 ans d'histoire et est toujours populaire aujourd'hui. La méthode de préparation traditionnelle de l'huile de thé utilise du thé rouge à vieilles feuilles comme ingrédient principal. Il est frit avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé et parfumé, puis bouilli avec de l'eau et du sel, et souvent avec du gingembre. Ensuite, il est martelé à plusieurs reprises. Au moment de le manger, il est accompagné de cacahuètes et de riz gluant frit, de ciboulettes et de sel. Lorsqu'il est servi, vous pouvez d'abord sentir l'odeur unique de ciboulettes et du persil, et après l'avoir goûté, vous pouvez ressentir une amertume légèrement astringente du thé, puis un goût riche et parfumé, qui est délicieux et mémorable. Presque tous les habitants de la région de Guilin font de l'huile de thé tous les jours, et certaines familles ne peuvent même pas se passer du thé à l'huile pour les trois repas. Certains l'appellent même "café chinois". Restaurants recommandés pour boire du thé à l'huile ： Centre-ville de Guilin : New Guo Ji Oil Tea （新郭记油茶） Adresse : No. 121 Binjiang Road, Xiufeng District, Guilin Comté de Yangshuo : Peach Country Oil Tea（桃乡油茶） Adresse : No. 51, Lane 3, Orchid Road Longji : Tous les restaurants proposent du thé à l'huile au goût similaire. Demandez-moi de créer votre carnet de voyage unique pour Guilin. Faites-moi part de vos préférences culinaires et de votre rythme de voyage, et je concevrai un itinéraire qui correspondra à vos goûts, incluant les plats locaux, les restaurants, les sites touristiques, les activités et votre budget de voyage. Remarquez que, en tant que Guilinite de naissance et guide francophone touristique depuis 10 ans, personne ne sait mieux que moi quelles spécialités et quels restaurants vous conviennent le mieux.

La cuisine traditionnelle chinoise est divisée en 8 grandes familles par région dont la famille chuan de Sichuan, Lu de Shandong, Yue de Canton, Su de Jiangsu, Min de Fujian, Xiang de Hunan, Zhe de Zhejiang, Hui d'Anhui. La Chine est un vaste pays, mais les cuisines régionales qui font partie des 8 principales cuisines doivent toutes être capables de produire plus de 10 plats régionaux en utilisant différentes méthodes de cuisson à partir de différents ingrédients qui sont abondants dans la région, selon les saisons. Ainsi, lorsque vous voyagez en Chine dans différentes régions à différentes saisons, vous trouverez toujours différentes saveurs correspondant à la saison et serez surpris par les saveurs que vous ne pouvez pas obtenir dans un restaurant chinois en Europe. Nous avons rassemblé les plats et spécialités typiques de ces 8 régions afin de vous garantir de ne rien manquer de la cuisine locale lors de votre voyage en Chine. #1 La Cuisine de Sichuan La cuisine sichuanaise fait référence à la cuisine de la province de Sichuan et Chongqing. Comme le Sichuan est situé dans le bassin, le climat est humide, on consomme donc plus de piments pour se débarrasser de l'humidité, et la cuisine du Sichuan est naturellement épicée. L'assaisonnement est important dans la cuisine du Sichuan, Piments et poivre de Sichuan par exemple, et si vous êtes un assez bon cuisinier, vous devriez goûter aux sept saveurs : aigre, sucré, amer, épicé, engourdi, aromatique et salé. Le hot pot du Sichuan est peut-être le plus célèbre du monde, le plus connu étant le hot pot Yuan Yang (la fondue au double goût) - moitié épicée et non épicée. #2 La cuisine Lu de Shandong Le Shandong est le berceau de la culture alimentaire chinoise, et la cuisine du Shandong est celle qui a la plus longue histoire et les techniques de cuisson les plus variées et les plus difficiles. Les oignons et l'ail sont les ingrédients préférés de la cuisine du Shandong. Les fruits de mer sont l'ingrédient principal de la cuisine du Shandong, car le Shandong est une grande péninsule entourée de mer de tous côtés à l'est. Les techniques de cuisson utilisées sont l'explosion, le sauté, la friture, le grillage et le rôtissage. La présentation et les techniques de découpe sont également très importantes. Généralement, le goût de la cuisine du Shandong est très léger. #3 La cuisine cantonnaise La cuisine cantonaise est la cuisine la plus populaire au niveau international. La province du Guangdong et Hong Kong sont célèbres pour leurs fruits de mer exquis, leur Char siu(porc larqué) et leurs soupes. La cuisine cantonaise accorde une grande importance au choix des ingrédients et à la présentation exquise des plats. La cuisine cantonaise comporte un large éventail d'ingrédients. Les principaux modes de cuisson sont la friture, le sauté, le braisage, le ragoût et le rôtissage. La cuisine cantonaise est axée sur la croyance que la nourriture peut nourrir le corps, c'est pourquoi elle modifie les saveurs en fonction des saisons. La cuisine cantonaise obéit à des règles strictes concernant le choix des ingrédients, les techniques de découpe, le temps de cuisson et le style des couverts. La cuisine cantonaise n'a pas de saveurs fortes car elle est légèrement assaisonnée et a tendance à être un peu sucrée. #4 La cuisine zhe de zhejiang La cuisine du Zhejiang se compose de plats régionaux de Hangzhou, Ningbo et Shaoxing, et est connue pour sa fraîcheur, sa tendresse, sa douceur, son onctuosité et son arôme suave. Les principales techniques de cuisson de la cuisine du Zhejiang sont le ragoût, le braisage et le rôtissage. En ce qui concerne son goût, la cuisine du Zhejiang est généralement légère et fraîche. Fondamentalement, il n'utilise pas de condiments épicés et n'emploie pas de sauce épaisse à base d'huile rouge lors de la cuisson. Nous y voyons plutôt de la nourriture japonaise. #5 La cuisine min de fujian La province du Fujian est connue pour ses délicieux fruits de mer et ses soupes, ainsi que pour son utilisation précise d'épices éblouissantes mais non anesthésiantes. La cuisine du Fujian fait partie de la famille de la cuisine du Sud, qui est également populaire à Taïwan et dans certains pays d'Asie du Sud-Est. Ils sont généralement fabriqués à partir de légumes, de fruits de mer, de viande et d'autres ingrédients ; les chefs sont très attentifs au travail du couteau et à l'assaisonnement. Les condiments couramment utilisés sont la lie de vin rouge, le sucre, le vinaigre, le satay, la pâte de crevettes, etc. La soupe est un plat courant dans la cuisine du Fujian. #6 La cuisine Su de Jiangsu La province de Jiangsu et la plus grande ville de Chine, Shanghai, ont une cuisine très raffinée qui est souvent mise en valeur lors des banquets gouvernementaux. Le Jiangsu possède un réseau hydrographique bien développé et de nombreux plats utilisent des animaux d'eau douce et des fruits de mer comme ingrédients. Ce qui le rend spécial, ce sont les superbes techniques de cuisson qui produisent des plats aromatiques et visuellement artistiques. Leurs chefs s'attachent également à proposer des repas qui favorisent la santé. #7 La cuisine Hui d'Anhui L'Anhui est une province enclavée qui compte de nombreuses grandes montagnes, comme les Montagnes Jaunes, source de nombreux aliments et herbes sauvages. Il s'agit essentiellement d'un aliment copieux de l'agriculture de montagne. Les chefs de l'Anhui cuisinent les ingrédients de manière à conserver leur saveur originale, et certains des meilleurs plats incorporent des aliments sauvages pour faire ressortir des saveurs inhabituelles. Certains plats sont adoucis par l'ajout de sucre, mais la plupart ont un caractère salé et épicé. #8 La cuisine Xiang de Hunan La cuisine du Hunan a une préférence pour les saveurs épicées et acides. Si vous aimez la cuisine du Sichuan, vous aimerez probablement aussi celle du Hunan, car elle est plus épicée et n'utilise pas de grains de poivre du sichuan qui vous anesthésient la bouche. Les saveurs épicées et aigres de la cuisine du Hunan ne servent pas seulement à satisfaire les papilles gustatives. La province du Hunan est connue pour son humidité inconfortable. Selon la médecine traditionnelle chinoise, les piments et le vinaigre ont un effet réchauffant et sont associés au "yang", ce qui signifie qu'ils peuvent équilibrer l'excès de "yin" causé par le froid et l'humidité. Par conséquent, de nombreux plats du Hunan sont connus pour leur valeur médicinale. Quand la nourriture est aussi bonne, vous serez heureux de prendre vos médicaments ! Visitez le meilleur de la Chine et goûtez à la cuisine chinoise authentique Si vous souhaitez goûter à la cuisine chinoise authentique, le carnet de voyage que j'ai créé pour vous comprendra des plats spéciaux et des adresses qui vous mèneront à des restaurants locaux authentiques lors de votre voyage en Chine. Veuillez consulter nos circuits alimentaires les plus populaires ci-dessous : Saveur de Chine en 13 Jours avec pékin/xi'an/chengdu/guilin/shanghai

Guilin, dans le Guangxi, en Chine, est célèbre pour son paysage karstique, rempli de collines hérissées de pointes qui attendent d'être grimpées. Les randonnées à Guilin peuvent aller de petites randonnées de 45 minutes dans la ville à des options plus longues de plusieurs heures dans les villes et villages voisins. C'est certainement un choix de lieux pour vos randonnées aventureuses. Les quatre lieux utilisés comme points de départ de toutes les randonnées sont Guilin, Longsheng, Xingping et Yangshuo. Aperçu rapide ✚ Promenade dans la ville de Guilin 11KM 3-4h de marche en ville de guilin 5 KM 3-4h de trekking dans la montagne ✚ Randonnée dans la région de Yangshuo & Xingping Randonnée le long de la rivière Li (6-15Km) Randonnée près de la colline de Xianggong (7-11km) Randonnée le long de la rivière Tortue et la colline Cuiping (4km) ✚ Trekking au milieu des rizières en terrasses de Longji De Village Jinkeng au Village de Ping'an 13km De Village Ping'an au Village de l'ancien Zhuang 3.5 Km ✚ Trekking le long de la rivière Yulong ? Non, mais plutôt à vélo ! Promenade dans la ville de Guilin Guilin est une ville entourée de collines et divisée en deux par les eaux de la rivière Li. Qu'il s'agisse de se promener le long de la rivière Li dans la ville, d'observer les personnes âgées qui dansent et jouent au tai-chi le long de la rivière, de se plonger dans les minuscules ruelles des restaurants gastronomiques de Guilin pour déguster les spécialités locales, ou d'explorer certains des bâtiments anciens millénaires, les anciennes sculptures en pierre et les statues de Bouddha, visiter Guilin en marchant est la meilleure façon de la connaître. Nous avons préparé deux itinéraires de promenade pour vous aider à mieux connaître la ville de Guilin. Promenade en ville de Guilin - 3 -4 h de marche, 11Km Commencez votre promenade à partir du marché aux fleurs et aux oiseaux de Guilin, surtout le week-end, le marché devient très animé, traversez des maisons résidentielles et divers restaurants pour atteindre la rivière Li, marchez tout le long de la rivière Li, vous verrez la colline aux couleurs accumulées, la colline en trompe d'éléphant, si vous êtes fatigué, vous pouvez trouver un café sur le bord de la rivière pour faire une pause, puis montez le pont de la liberté de Guilin, traversez la rivière Li et montez au pavillon Xiaoyao. De là, vous êtes officiellement entré dans le centre-ville de Guilin et vous continuerez à travers le complexe de bâtiments de style dynastie Ming et Qing, par les anciennes portes de la ville, vous verrez le palais des princes Ming, vous pouvez choisir de payer pour entrer dans le palais et prendre l'autre sortie pour atteindre le lac Guihu. Vous pouvez aussi choisir de contourner le palais et de suivre le côté fortifié de la ville pour atteindre le lac Guihu. Le reste de la visite vous mènera le long du lac, devant l'Arc de triomphe de Guilin, le pavillon et le pont en arc de pierre avant d'arriver au lac Banyan, où vous verrez les célèbres tours jumelles du soleil et de la lune et le parc de la colline de la trompe des éléphants, dont l'entrée est gratuite. Enfin, vous arriverez à l'hôtel de la cascade de la rivière Li, juste derrière lequel vous verrez le "Louvre de Guilin". CONSEILS : 1. Vous pouvez commencer votre promenade depuis la route Linjiang en dehors du week-end. 2. N'oubliez pas d'apporter un chapeau de soleil pour les randonnées estivales, il n'y a pas d'ombre sur le pont de liberté. 3.Il y a des bus tout le long du trajet. Téléchargez l'application MAPSME à l'avance pour vous aider à mieux planifier votre itinéraire. 4.Si vous souhaitez mieux comprendre l'histoire et la culture de Guilin au cours de votre promenade, il est fortement recommandé de vous documenter à l'avance ou d'engager un guide. Exploration du tombeau du prince Jingjiang et le Mont Yao - 5km - 4h de visite Une voiture est nécessaire pour cet itinéraire, car la zone de promenade se trouve à 18 km du centre-ville. La plus haute montagne de Guilin s'appelle la montagne Yao, dont le sommet principal culmine à 909 mètres au-dessus du niveau de la mer. Autour d'elle se cachent près de 320 tombes de princes Ming et de leurs proches. La plupart d'entre elles n'ont pas été protégées et il ne reste aujourd'hui que des figures de pierre et des chevaux pour témoigner de leur gloire passée. Non loin de là, vous trouverez l'entrée du sentier qui grimpe le pic nord de la montagne Yao, un sentier de 4 km tout en boue. Il n'y a pas beaucoup de touristes tout au long de la montée. Une fois au sommet, vous verrez une petite ville entourée de montagnes et, pour la descente, vous pourrez choisir entre un téléphérique ou un toboggan. CONSEILS : Le téléphérique de Yao Shan est actuellement en réparation et le toboggan a été temporairement fermé en raison du manque de visiteurs pendant l'épidémie. Mais nous sommes sûrs qu'ils vont tous rouvrir dans un avenir proche. Cet itinéraire n'est pas recommandé de mars à juillet, car les routes boueuses peuvent être dangereuses pendant la saison des pluies. Randonnée dans la région de Yangshuo & Xingping Il existe trois principaux types de randonnées dans les régions de Yangshuo et de Xingping, l'un étant la randonnée le long de la rivière Li, l'autre le long de la rivière Tordue et le troisième près de la rivière Yulong. Chacun d'entre eux offre des vues inoubliables sur les paysages karstiques et les campagnes idylliques. La Randonnée le long de la rivière Li Itinéraire 1 : Baie d'Halong - Lengshui Tan, Durée : environ 2 heures.(6 km ) Difficulté : ★★ Itinéraire 2 : Yangdi - Village de Lang Shi - Quan jiaWan - Lao Cuntou - Leng Shui tan - Colline du neuf chevaux - Xingping, prend environ 5 heures. (15km) Difficulté : ★★★★ Itinéraire 3 : Colline Xianggong - Village de Lingshui - colline du neuf chevaux - Xingping, 4 heures de marche. (12km ) Difficulté : ★★★ Lire des informations plus détaillées sur le trekking de la rivière Li Randonnée près de la colline de Xianggong et Damian Vous vous rendrez à la colline xianggong, qui surplombe la rivière Li. Suivez ensuite la vallée karstique à travers les kumquats, les orangers et, si vous vous promenez en hiver, vous pourrez les cueillir et les déguster à votre guise. Continuez à suivre les chemins de terre et les chemins de pierres ténus jusqu'à un village, puis suivez les chemins en béton dans le village pour atteindre un autre village où vous trouverez à nouveau les chemins de pierres. Après une courte pause dans un temple, continuez vers la ville ancienne de Xingping, au bout de laquelle vous devrez prendre un ferry local pour traverser la rivière Li et atteindre la fin de la randonnée : la ville ancienne de Xingping. Randonnée le long de la rivière Tortue et la colline cuiping Vous vous rendrez sur les rives de la rivière tordue et commencerez une promenade d'environ 2 heures, en passant par des villages, des champs, des vergers, de vieux ponts et des femmes qui lavent leur linge au bord de la rivière. Si vous avez encore de l'énergie, grimpez sur la montagne Cui Ping pour le meilleur coucher de soleil de Yangshuo. Trekking au milieu des rizières en terrasses de Longji De village Dazhai - village Ping'an 13km Dazhai est un grand village naturel de 2 200 habitants, dont la plupart sont des minorité Yao. Depuis le village, vous trouverez des marches en pierre qui forment un chemin de campagne qui vous emmène en haut d'une petite colline. Vous verrez bientôt des rizières en cascade, car il s'agit de l'une des plus grandes zones cultivées de montagne. Le chemin vous mènera à différents points de vue pour admirer les œuvres du peuple Yao à travers les âges. Après le déjeuner, vous ferez une randonnée de 4 heures jusqu'au village de Ping'an, en admirant les rizières et d'autres vues magnifiques en chemin. L'itinéraire de randonnée a été entièrement exploré et la plupart du chemin est pavé de pierres. Toutefois, vous devez demander aux résidents locaux de montrer la voie. De village Ping'an - l'ancien village des zhuang 3,5km Il s'agit d'un itinéraire très facile, principalement en descente et sur des chemins de pierre plats, adapté aux enfants et aux personnes âgées. Pour la plupart des gens, cette randonnée facile sert d'étape finale pour terminer un voyage dans les rizières en terrasses de Longji. Trekking le long de la rivière Yulong ? Non, mais plutôt à vélo ! La route en briques et les chemins en béton autour de la rivière ont été construits et le paysage le long de la rivière est très beau. Un vélo, un scooter éléctrique ou un side-car électrique rendront votre voyage à Yangshuo plus intéressant. La plupart des touristes trouvent maintenant qu'il est facile de faire du vélo le long de la rivière et il y a peu de dangers cachés, donc vous n'avez pas besoin d'un guide pour vous accompagner.

La Chine possède l'un des réseaux ferroviaires les plus étendus et les plus fréquentés au monde, avec des trains reliant presque toutes les villes. Les trains chinois sont un moyen sûr, confortable, ponctuel et peu coûteux de voyager en Chine. Cette page vous aidera à comprendre et à planifier votre voyage en train en Chine et à acheter vos billets de train. Aperçu du contenu ✚ Carte du réseau de trains en Chine ✚ Comment vérifier les horaires et les tarifs des trains en Chine ✚ Comment acheter un billet de train en Chine Achat en ligne Achat à la gare Achat par le distributeur de billet ✚ Comment lire les informations figurant sur un billet de train chinois ? ✚ Trouver et monter à bord de votre train ✚ A quoi ressemblent les trains en Chine ? Trains G, D et C Trains T, K et sans lettre ✚ Chinois utile pour les voyages en train ✚ Conseils pour voyager en train en Chine Carte du réseau de trains en Chine cnrail.geogv.org/enus - Carte interactive sur laquelle vous pouvez rechercher une gare ou entrer un numéro de train pour voir le parcours de ce train. Les lignes à grande vitesse sont indiquées en rouge, les lignes classiques en vert. Comment vérifier les horaires et les tarifs des trains en Chine Le site officiel de réservation des trains chinois est 12306.cn, où vous pouvez consulter les horaires et les prix des trains en anglais. Il existe également des agences de voyage qui proposent des services de réservation de temps et de tarifs en français, comme trip.fr et mon ancienne agence de voyage, chinahighlights. Comment acheter un billet de train en Chine La plupart des billets de train peuvent être achetés jusqu'à 15 jours avant la date de départ lorsqu'ils sont achetés en ligne, ou jusqu'à 15 jours à l'avance lorsqu'ils sont achetés dans une gare ou un guichet de train local. Toutefois, les billets pour les trains de nuit D et Y (par exemple, Lanzhou - Jiayuguan ou Duanhuang) peuvent être achetés jusqu'à 7 jours avant le départ. Certains autres billets de train ne peuvent être achetés que deux jours à l'avance. Les billets de train chinois sont-ils faciles à acheter ? Oui et Non ! La plupart des trains chinois disposent d'un grand nombre de billets disponibles à l'achat en dehors des périodes de vacances. Toutefois, lorsqu'il s'agit de grandes fêtes comme le nouvel an chinois, la fête du travail du 1er mai, la fête nationale du 1er octobre et le jour de l'an, ils sont généralement épuisés le jour même de leur mise en vente. Pour simplifier, il existe 3 façons d'acheter des billets de train en Chine : en ligne, dans les gares et aux distributeurs de billets. Acheter en Ligne : La Chine ferroviaire a lancé la réservation en ligne sur www.12306.cn en 2011, mais elle ne sera pas disponible en anglais avant 2020. À moins que la version anglaise ne change également, elle n'acceptera que les cartes bancaires chinoises. Les voyageurs se rendant en Chine ont donc intérêt à acheter leurs billets par l'intermédiaire de l'un des agents recommandés suivants, qui facturent une petite commission. ▶ Trip.com : Il s'agit d'un site web bien connu et établi de longue date, qui est également utile en termes d'hôtels et de vols. Pour réserver un billet de train sur trip.com, il suffit d'entrer le nom, le numéro de passeport, la date de naissance et le nom de chaque passager, vous pouvez acheter des billets de train en euros et trip.com vous facturera des frais de 30RMB (environ 4 euros) lors de la réservation. Vous n'avez pas besoin de respecter la règle des "15 jours à l'avance" pour réserver un billet de train sur trip.com, il sera automatiquement acheté pour vous le jour de la mise en vente des billets. **Pour garantir l'exactitude des informations relatives à votre réservation, veuillez saisir votre nom tel qu'il figure sur votre passeport, mot à mot, de l'avant à l'arrière, jusqu'à ce que vous ne puissiez plus le saisir. Évidemment, le moyen le plus sûr de s'assurer que toutes les informations sont correctes est d'acheter des billets manuellement en passant par un intermédiaire. ▶ China Highlights : Vous vous sentirez plus à l'aise si quelqu'un qui parle français achète vos billets de train pour vous. china highlights est un bon choix, avec un personnel francophone à votre disposition. Ses frais de dossier sont inclus dans le prix affiché en ligne en euros, soit environ 20-30RMB par billet. Il propose aussi des trains internationaux comme le train K3 de Pékin - Mongole extérieure - Moscou, Train entre Kunming à Hanoi, etc. **Pour tout achat de billet en ligne, vous recevrez un numéro de réservation par courrier électronique que vous pourrez utiliser pour retirer votre billet à la gare. Acheter à la gare : Pour les étrangers qui ne parlent pas chinois, l'achat de billets à la gare peut être difficile. Les billets sont vendus à la gare 15 jours avant le départ. Vous devez faire la queue devant le guichet pour acheter un billet. Les gares des grandes villes telles que Pékin, Shanghai, Guangzhou, Hangzhou, Xi'an et Chengdu présentent de longues files d'attente devant chaque guichet, surtout les jours fériés. Les panneaux électroniques dans les vitrines seront mis à jour avec des informations sur la disponibilité des billets, en chinois uniquement. Toutefois, dans les grandes villes comme Pékin et Shanghai, un service de guichet en anglais est également disponible pour acheter des billets. Voici quelques conseils pour acheter des billets de train chinois dans les gares : Prenez les passeports originaux de tous les passagers Vérifiez sur l'écran électronique LED s'il reste des billets pour le train souhaité Vérifiez le prix du billet à l'avance et prévoyez suffisamment d'argent liquide car les cartes de crédit étrangères ne sont pas acceptées à la gare Vous pouvez gagner du temps en achetant à l'avance les billets de train dont vous avez besoin pour l'ensemble de votre voyage en Chine dans une seule gare Vos trains préférés peuvent être complets, en particulier sur les itinéraires les plus populaires ou pendant les saisons de pointe (notamment le Nouvel An chinois, la fête nationale, le festival de la mi-automne, le festival des bateaux-dragons, etc.) Il est recommandé de préparer des alternatives. La peur de la barrière de la langue ? Si vous ne parlez pas chinois, vous pouvez télécharger le fichier de traduction que j'ai préparé pour vous, qui vous aidera à demander le train que vous voulez et à comprendre ce que le receveur dira si votre premier choix n'est pas disponible. Veuillez demander au personnel de votre hôtel de remplir le formulaire en chinois pour vous à l'avance, sinon vous devrez remplir la destination lettre par lettre. Télécharger le formulaire de réservation pour les trains à grande vitesse de classe C, D et G Téléchargez le formulaire de réservation pour les trains de classe Z, T et K (y compris les wagons-lits) Acheter par le distributeur : Malheureusement, la plupart des distributeurs automatiques ne reconnaissent pas les passeports ou n'acceptent pas les cartes de crédit étrangères. Ce n'est donc pas le meilleur moyen pour les visiteurs étrangers d'acheter des billets de train. Toutefois, si vous souhaitez imprimer vos billets comme souvenir ou comme bon de remboursement, vous pouvez les imprimer au moment de la finalisation de la réservation ou dans les 180 jours suivant la fin de votre voyage. Il existe actuellement des distributeurs de billets à Pékin, Shanghai et Kunming qui peuvent lire les passeports étrangers. **Notez que les billets en papier ne peuvent plus être utilisés comme preuve de voyage dans les trains en Chine. Cliquez ici pour voir comment s'enregistrer dans une gare en Chine Voici un guide photo pas à pas détaillé pour imprimer des billets de train à partir de la machine 。 Comment lire les informations figurant sur un billet de train chinois ? À partir de 2020, les trains chinois appliqueront une politique de “transport sans papier”, tous les voyageurs utilisant des billets électroniques. Mais vous pouvez toujours retirer votre billet à un guichet manuel avec votre passeport et numéros de réservation. Le guichet manuel est plus pratique et plus sûr pour les étrangers que l'utilisation d'un distributeur automatique de billets. L'image ci-dessous explique comment lire un billet de train chinois bleu comme bon de remboursement ou souvenir. Trouver et monter à bord de votre train Veuillez d'abord trouver la bonne station Peu importe que vous achetiez vos billets en ligne ou dans une gare, vous devez vérifier à quelle gare vous allez voyager. En général, les villes de plus d'un million d'habitants ont trois gares, comme les trois gares de Pékin : la gare de Pékin, la gare de Pékin Sud (South) et la gare de Pékin Ouest (West). Veuillez vous assurer que vous avez sélectionné la bonne gare de départ. Veuillez prévoir suffisamment de temps pour arriver à la gare avant votre départ. Nous vous recommandons d'arriver au moins 1,5 heure à l'avance pour les contrôles de sécurité et la file d'attente pour l'embarquement. **Si vous manquez un train, vous pouvez changer votre billet au guichet de la bonne gare où le prochain train part le même jour. La modification est gratuite et vous serez remboursé de la différence de prix si le prochain billet de train est moins cher, ou il vous sera demandé de payer un supplément si le prochain billet de train est plus cher. Passez la sécurité et vérifiez vos documents Les passagers doivent présenter un billet valide et une pièce d'identité (leur propre passeport) pour entrer dans la gare. Le personnel de la gare entrera les détails de votre passeport dans l'ordinateur et vérifiera votre réservation. Si tout est en ordre, il vous rendra votre passeport. Tous les bagages seront ensuite placés sur l'équipement de contrôle de sécurité et vérifiés par le personnel de sécurité. N'oubliez pas de récupérer vos bagages à la fin de la journée. Veuillez noter que les objets interdits seront confisqués à la China Station. **La raison pour laquelle vous ne pouvez pas entrer dans la gare peut être que le nom ou le numéro de passeport que vous avez donné au moment de la réservation était incorrect. Dans ce cas, vous devrez rendre votre billet au guichet et en acheter un nouveau avec les informations correctes. Toutefois, si vous pouvez parler chinois ou si vous avez un guide, il y a de fortes chances que vous puissiez passer le contrôle de sécurité avec les mauvaises informations en les expliquant au personnel. Trouver la bonne salle d'attente et patientez ! Après avoir passé le contrôle de sécurité, vous trouverez la salle d'attente ou la zone d'attente selon le train. Des informations sur les horaires des trains, les dates, les heures, l'état des destinations, les salles d'attente et parfois les quais seront également affichés sur le grand écran électronique. Grâce au numéro de train et à l'heure de départ, vous pouvez facilement trouver votre entrée du train. Le hall d'attente est généralement équipé d'eau chaude, de toilettes, d'un restaurant, de boutiques, d'un kiosque à journaux et d'un bureau d'information. L'enregistrement et trouver le quai Dans la plupart des cas, l'enregistrement commence 30 minutes avant le départ et se termine 5 minutes avant le départ. Dans le cas des gares intermédiaires et des trains à grande vitesse commençant par G, D ou C, l'enregistrement ne prend que 5 à 20 minutes. Veuillez vérifier soigneusement l'horaire de votre train et l'heure de départ sur le panneaux électronique de l'entrée encore une fois. En attendant l'enregistrement, apportez votre billet ou une capture d'écran de votre réservation avec le numéro de réservation et votre passeport pour faire la queue à l'entrée avec le personnel. Ne vous y trompez pas, les autres entrées sont réservées aux Chinois qui peuvent faire glisser leur carte d'identité. À l'enregistrement, le personnel scannera votre passeport et pourra lire les informations de votre billet sur la machine. Après avoir franchi la porte, suivez le flux de personnes ou les panneaux LED jusqu'à votre plate-forme. Vous devrez peut-être utiliser les escaliers car certaines anciennes gares ou petites gares ne sont pas équipées d'ascenseurs. **Il peut y avoir deux trains sur le quai. Reconfirmez l'embarquement. Trouvez votre wagon et Siége Vous pouvez toujours trouver facilement votre numéro de wagon et de siège sur vos informations de réservation. Commencez ensuite à faire la queue à l'avance en suivant la numérotation de couleur différente sur le sol du quai. Les informations sur les couleurs sont affichées sur les écrans LED du quai, mais elles sont toutes en chinois et vous devez demander au personnel. Les numéros de siège du train sont bien en vue et vos bagages les plus volumineux peuvent être placés sur les porte-bagages à la jonction des deux wagons, tandis que les plus petits bagages peuvent être rangés sur les porte-bagages supérieurs. Ce qui est proposé dans le train - nourriture, eau et toilettes Les différents trains offrent des services et des équipements différents. Les trains à grande vitesse sont modernes et confortables, tandis que les trains normaux peuvent ne pas être aussi pratiques pour les visiteurs étrangers. Trains G, D et C - des installations modernes pour rendre votre voyage plus pratique Sièges : Les trains à grande vitesse sont entièrement climatisés. Les sièges sont réglables, comme ceux d'un avion, pour votre confort. De plus, il y a une prise de courant 220V AC sous chaque siège pour votre équipement. Repas : La compagnie TGV propose différents types de repas à emporter (y compris des repas halal). Vous pouvez manger dans le wagon-restaurant, où l'on propose des repas préparés sur commande pour 20 à 50 RMB par plat. Vous pouvez également acheter un repas à emporter dans le chariot du serveur. Vous pouvez également vous rendre au bar de la cantine pour acheter quelques snacks et boissons. Eau : De l'eau bouillie/froide est disponible gratuitement entre les wagons. Toilettes : Des toilettes de style occidental et chinois et des toilettes pour handicapés sont disponibles entre les wagons. Cependant, les toilettes n'ont généralement pas de papier hygiénique. Écrans LED : Chaque voiture est équipée d'un écran LED indiquant la vitesse du train et informant des arrêts à venir. Porte-bagages : Il y a des porte-bagages au-dessus des sièges des deux côtés de la voiture. Vous pouvez apporter une valise de 24 pouces à bord et la placer sur le porte-bagages. Il y a quelques supports entre les wagons pour les bagages plus volumineux. Grande étagère à bagages pour une valise de 70 cm (28 in). Trains à numéros K et T - Moins confortables Les trains à vitesse normale ne sont pas aussi pratiques et confortables que les trains à grande vitesse. Si vous devez prendre ces trains, il est recommandé d'acheter des billets pour des sièges souples ou des couchettes rigides/souples. Si vous choisissez des sièges durs, il vaut mieux vous préparer à de mauvaises conditions dans votre train. Sièges : Les sièges durs ne sont pas réglables. Il n'y a pas de prise de courant. Les trains à vitesse normale, à l'exception de ceux dont le numéro est le plus ancien, sont entièrement climatisés. Nourriture : Certains trains n'ont pas de wagon-restaurant, mais la plupart des trains T et K en ont un, et il y a souvent un employé qui se promène dans les voitures et vend des petits articles, des snacks et des boissons avec un chariot. Nous vous suggérons d'acheter des aliments et des boissons simples avant de monter à bord, comme un plat à emporter de KFC ou McDonald's. Vous pourrez les consommer à votre siège. Eau : De l'eau bouillie/froide est disponible gratuitement entre les autocars. Toilettes : La plupart des trains ne disposent que de toilettes de style chinois, qui sont généralement en mauvais état. Certains wagons à couchettes souples / wagons à couchettes souples de luxe ont des toilettes de style occidental en bon état. Porte-bagages : Après être monté dans le train, vous pouvez placer vos bagages sur le porte-bagages situé au-dessus des sièges. Si vous prenez un wagon-lit, vous pouvez placer vos bagages du côté opposé aux couchettes, sous la couchette inférieure ou sous le petit bureau de votre compartiment. Chinois utile pour les voyages en train Chinois : 请送我到这个火车站. Qǐng sòng wǒ dào zhège huǒchēzhàn. français : Veuillez me conduire à cette gare. Chinois : 请问，火车售票处在哪里? Qǐngwèn, huǒchē shòupiàochù zài nǎlǐ ? Français ：Excusez-moi, où est le guichet ? Chinois : 请问，在哪个窗口办理退票? Qǐngwèn, zài nǎge chuāngkǒu bànlǐ tuìpiào? français：Excusez-moi, quel est le guichet pour l'annulation/le remboursement des billets ? Chinois : 请问，在哪个窗口办理改签? Qǐngwèn, zài nǎge chuāngkǒu bànlǐ gǎiqiān? français：Quel est le guichet pour modifier les billets ? Chinois : 我误车了，请问可以改签下一趟吗？ français：J'ai raté mon train. Puis-je changer mon billet pour un train ultérieur ? Chinois : 请问我应该去哪个候车室 ? Qǐngwèn, wǒ yīnggāi qù nǎge hòuchēshì ? En français : Excusez-moi. Pourriez-vous me dire dans quelle salle d'attente je dois me rendre ? Chinois : 我搭这趟火车, 请问我在哪个站台上车? français：Je prends ce train ; pourriez-vous me dire à quel quai je dois me rendre ? Chinois : 你好，这是我的座位，麻烦让一下，谢谢 français：Bonjour, c'est ma place, (montrez vos informations de réservation) Merci. Chinois : 你好，请你在还有10分钟到这个站的时候告诉我一声，谢谢！ français：Excusez-moi, veuillez me prévenir 10 minutes avant que le train arrive à cette gare (montrez votre billet), merci. Conseils pour voyager en train en Chine Vous ne pouvez pas emporter votre vélo comme bagage à main dans les trains en Chine ; vous devez enregistrer votre vélo, comme vous le feriez dans un avion. Il est interdit de fumer dans tous les TGV, mais la plupart des trains ordinaires permettent de fumer dans les raccords des wagons, mais cela pourrait changer à l'avenir. Les bouchons d'oreille sont essentiels pour les voyages en train en Chine, en particulier pour les dormeurs difficiles. Bien que les lumières des compartiments à couchettes rigides s'éteignent vers 22 heures, certains voyageurs bavarderont sans doute jusqu'aux petites heures du matin, ce qui, combiné aux arrêts nocturnes en gare et au bruit des ronflements et des sonneries, peut rendre le sommeil difficile. Il existe des expériences de voyage en train très spéciales en Chine, où vous serez assis dans le train et embarquerez sur un bateau pour l'île de Hainan. Ce sont Z201/2 Beijing West~Sanya, Z111/2/3/4 Harbin~Haikou, K407/8 Changsha~Haikou, K457/8 Zhengzhou~Haikou, K407/8 Changsha~Haikou, K457/8 Zhengzhou~Haikou, K511/2 Shanghai South~Haikou, K1167/68/69/70 Xi'an~Haikou. Il existe actuellement 11 lignes de train vers différents pays. Consultez les horaires des trains internationaux.

a Chine compte environ 120 000 guides touristiques formés et agréés en langue étrangère. Certains d'entre eux peuvent également être enseignants, bibliothécaires, etc., et travailler à temps partiel comme guides, mais ils doivent tous passer un examen rigoureux pour être qualifiés comme guides. Le coût de l'engagement d'un guide varie, mais comptez entre 100 et 200 € par jour. Guides francophones en Chine Actuel Les guides en langue étrangère constituent un groupe très restreint de guides touristiques agréés en Chine, et encore plus en français, qui n'est pas une langue courante en Chine. Ils sont largement concentrés dans les villes touristiques les plus célèbres, telles que Pékin, Xi'an, Guilin, Yunnan, Guizhou et Shanghai, mais également en petit nombre, avec environ 20 à 30 guides francophones à plein temps dans chaque ville pour servir les touristes avant la covid-19. Dans certaines régions reculées comme le Tibet, le Xinjiang et la Route de la soie, il n'y a que 1 ou 4 guides professionnels francophones. Depuis 2020, la plupart des guides francophones à temps plein ont changé de carrière, la plupart d'entre eux se rendant en Afrique pour fournir des services de traduction aux entreprises chinoises dans les secteurs de la construction et des mines. Par exemple, dans ma ville de Guilin, il y avait environ 30 guides francophones à plein temps, mais aujourd'hui, il y en a moins de 5. C'est pourquoi, si vous avez l'occasion de visiter la Chine, il y a de fortes chances que vous ne trouviez que des guides parlant anglais, et beaucoup d'entre eux ont même commencé à enseigner l'anglais aux enfants. Si vous ne parlez pas anglais et que vous voulez voyager sans difficulté dans un pays comme la Chine où il y a une barrière linguistique, je vous recommande vivement d'utiliser mon service d'assistant de voyage à distance. Je resterai en contact avec vous par téléphone portable pour vous aider au moment où vous en aurez besoin et vous préparerai également à acquérir des connaissances sur la ville que vous visitez que seuls les Chinois connaissent. Ai-je besoin des services d'un guide ? Oui et non, tout dépend de vos compétences sociales et de votre courage, ainsi que de votre compréhension du "dommage". Voyager en Chine n'est pas aussi facile à organiser ou à apprécier qu'en Europe. Voyager de façon indépendante en Chine, que ce soit seul, en famille ou en groupe, est généralement une grande aventure et beaucoup de travail. Si vous êtes prêt à passer beaucoup de temps à rechercher votre itinéraire et les sites que vous voulez voir, à acheter un guide de la Chine pour vous renseigner sur la nourriture et les attractions locales et, surtout, si vous êtes à la fois une personne aventureuse et incertaine. Vous êtes parfaitement capable de visiter la Chine sans les services d'un guide. Sinon, vous pouvez avoir besoin d'un guide qui parle votre langue pour vous aider à interagir avec les habitants, vous emmener dans les restaurants populaires que les livres guides n'ont pas eu le temps de mettre à jour et, surtout, vous renseigner sur la culture et les coutumes de la ville et, bien sûr, sur les nombreuses histoires historiques qui se cachent derrière les sites. Guide de groupe ou guide privé ? Telle est la question. Mais la vraie question est peut-être : "Comment puis-je maximiser le potentiel de mon temps, compte tenu de l'argent que je vais dépenser pour ce qui devrait être le voyage d'une vie ?". Nous espérons pouvoir vous aider à répondre à cette "question par rapport à prix" ici. Si vous êtes sportif, si vous marchez plus vite que la moyenne des gens ou si vous vous ennuyez facilement, vous pouvez être frustré par les voyages en groupe. À l'inverse, il peut être difficile de suivre un groupe si vous souffrez d'un handicap quelconque, ou si vous devez marcher plus lentement, manger plus lentement, aller plus souvent aux toilettes ou dormir plus tard. Vous pouvez également souhaiter rester plus longtemps dans un endroit particulier pour l'explorer et le découvrir davantage. Lors d'une visite privée, vous pouvez aller à votre propre rythme. Privé signifie que vos choix sont importants. Lors d'une visite privée, votre guide vous accordera une attention particulière, à vous et à vous seul. Vous pouvez choisir tous les aspects du voyage. Cela signifie que vous pouvez vraiment vous réjouir et faire le bilan d'un voyage, car le temps et l'argent ont été bien dépensés. Ce qu'un bon guide doit être Des agents de sécurité pour assurer votre sécurité - leur principal objectif est d'assurer votre sécurité et de faire en sorte que vous vous sentiez à l'aise et que l'on s'occupe de vous. Votre propre baromètre ! Débrouillard, flexible et adaptable - en fonction de vos besoins, votre guide peut modifier l'itinéraire si le temps ne convient pas à une attraction particulière. Par exemple, s'il pleut le matin, votre guide peut avancer votre visite du musée afin que vous puissiez faire des activités en plein air lorsque le temps le permet. Votre traducteur et interprète Votre guide alimentaire Michelin ! Votre base de données mobile - chaque guide possède une connaissance approfondie de la région et au moins 4 ans d'expérience en matière de formation. Votre médiateur personnel - pour rendre votre voyage aussi agréable et confortable que possible. Chasseurs de trésors ! Avec l'excellent guide local de Prélude Voyages, vous verrez et vivrez des choses que les visites de groupe et les guides ne verraient pas. Voyager avec moi ou avec un guide local que je connais Bien que le nombre de guides francophones existants soit très faible, votre voyage en Chine sera beaucoup plus intéressant et instructif avec un guide si vous réservez 1 mois à l'avance pendant la haute saison (avril-mai et juillet-octobre). Comment réserver un service d'un guide francophone ? Les services de guides en Chine sont calculés à la journée, même si la durée du circuit n'est que d'une demi-journée. Le tarif journalier d'un guide francophone à Pékin/Xian/Shanghai est de 130 € par jour, et de 90 € par jour pour Guilin, Yunnan et Guizhou. Si vous partez au Tibet et au Xinjiang, le tarif sera de 200€ par jour. ** S'il s'agit d'un jour férié chinois (du 1er au 3 mai, du 1er au 7 octobre et du Nouvel An chinois), le prix du guide sera majoré de 30 € par jour. Pour réserver une visite guidée, il vous suffit de m'indiquer les dates et les villes pour lesquelles vous avez besoin d'un guide et de verser en ligne un acompte de 20 % du montant indiqué ci-dessus pour compléter la réservation. Je commencerai alors à organiser votre guide francophone compétent et je vous enverrai un e-mail de confirmation une fois l'arrangement effectué. À votre arrivée en Chine, vous paierez le solde. * NOTE ：Si je ne trouve pas de guide approprié, je vous rembourserai votre paiement (mais pas les frais de dossier encourus) et vous offrirai un service gratuit d'assistant de voyage à distance ou, avec votre permission, un guide anglophone de remplacement. Si vous annulez votre réservation 7 jours à l'avance, l'acompte ne sera pas remboursé.

Carte de visite de classe mondiale du Guizhou, la cascade de Huangguoshu a toujours été l'une des attractions incontournables du Guizhou. Avec jusqu'à 30 000 visiteurs par jour pendant la haute saison, il faut faire la queue durant trois heures pour accéder à la zone panoramique. Suivez-moi de près et ce guide vous montrera comment éviter les files d'attente et les infos pratiques, nourriture, hôtels et les activités d'environs des chutes de huangguoshu. Infos pratiques du parc des chutes huangguoshu Quelle est la meilleure saison y rendre ? La meilleure période de visite est de juin à octobre, lorsque la chute d'eau est abondante et majestueuse pendant la saison des hautes eaux de juillet et août. Où se trouve les chutes Huangguoshu ? La cascade de Huangguoshu est située à Anshun, à environ 45 kilomètres de Guiyang, et constitue une attraction célèbre à Anshun. La zone panoramique se trouve à 128 km de Guiyang et le trajet dure environ 2 heures. Découvrir aussi la liste des meilleures cascades de Chine >> Combien coûte la visite des chutes ? L'entrée : 160 RMB en haute saison, 150 RMB en basse saison. Les billets sont valables pour 2 jours Navette du site : RMB50/personne. Escalateur panoramique de chute huangguoshu : 50 RMB pour un trajet aller-retour, 30 RMB pour un trajet simple. Téléphérique du pont Tianxingqiao : RMB10/personne Horaires de la billetterie : 07:00-17:00 Horaires des bus touristiques : basse saison : 07:30-18:00, haute saison : 07:30-19:00 Que voir et faire aux chutes huangguoshu ? Huangguoshu ne fait pas référence à une seule chute d'eau, mais à une vaste zone panoramique comprenant trois attractions : la chute d'eau de Huangguoshu, le pont de Tianxing et cascade de doupotang, et au sein de celles-ci se trouvent de nombreuses attractions intéressantes mais rarement visitées. L'ensemble du parc couvre une superficie d'environ 163 kilomètres carrés, avec une altitude moyenne d'environ 900 mètres et une température annuelle moyenne d'environ 16 °C. La chute d'eau de Huangguoshu Les chutes de Huangguoshu sont la troisième plus grande chute d'eau du monde et la plus grande d'Asie. C'est une chute d'eau typique des fissures d'érosion dans le paysage karstique. Elles mesurent 77,8 mètres de haut et 101 mètres de large. Elle a la réputation d'être la "première chute d'eau de Chine" en raison de son immense puissance hydraulique. La particularité des chutes de Huangguoshu est que les visiteurs peuvent non seulement les admirer dans leur intégralité de loin, mais aussi pénétrer à l'intérieur de la cascade et s'en approcher de près dans la grotte cachée sous les falaises. Le pont de Tianxing La zone panoramique de pont de Tianxing est la plus grande zone panoramique de la chute d'eau de Huangguoshu. Il se compose de trois sites touristiques reliés entre eux : le bassin de Tianxing, la grotte de Tianxing et la forêt de pierres sur l'eau. Contrairement à la chute d'eau de Huangguoshu et à la chute d'eau de doupotang, la combinaison de pierre et d'eau, les chutes de la chaîne d'argent et le pont naturel né sont les principales attractions ici. La visite complète dure environ 3 heures à pied, avec un bus en option si vous êtes physiquement limité. La cascade de doupotang La cascade de doupotang a la plus large sommet du groupe de cascades de Huangguoshu, mesurant 105 mètres de large et 21 mètres de haut. Le site est petit et il peut être visité en environ 30 minutes. Si vous êtes photographe, vous pouvez choisir d'entrer à 16 heures, lorsque la lumière est très douce et très propice aux photos. Comment éviter les files d'attente ? Si vous ne disposez que d'une journée pour explorer l'ensemble de la zone panoramique de Huangguoshu, vous pouvez suivre l'itinéraire suivant : Doupotang - Huangguoshu - Le pont tianxing. Globalement, le site touristique du pont de Tianxing est le plus fréquenté de 11 à 13 heures environ, doupotang est le plus fréquenté de 9 à 11 heures, tandis que le Huangguoshu est le plus fréquenté à partir de midi. Comme doupotang est le plus court à visiter. Il est donc conseillé de visiter cette zone d'abord le matin, puis de se rendre à Huangguoshu. Laissez l'après-midi entier pour le site le plus pittoresque, le pont de Tianxingqiao. Si vous avez deux jours, vous pouvez d'abord visiter les chutes de Huangguoshu et le pont de Tianxing, puis visiter doupotang le lendemain matin. Pendant la haute saison d'été, si vous voulez éviter la foule autant que possible, il est recommandé d'entrer dans l'attraction des chutes de Huangguoshu à 7 h 30. Aucun des itinéraires ci-dessus ne permet d'éviter complètement les files d'attente pendant la haute saison. Si vous voulez les éviter au maximum, nous vous recommandons de séjourner dans un hôtel situé à l'intérieur de la zone touristique. En effet, si vous séjournez dans un hôtel situé dans l'enceinte de l'attraction, vous bénéficiez d'un accès VIP pour éviter les files d'attente. Par exemple, l'hôtel Bolian, il s'agit d'une marque de chaîne d'hôtels haut de gamme et vous pouvez faire le spa, le prix des chambres varie entre 4 000 et 8 000 RMB. L'autre est le Huangguoshu yinbin Hotel, juste à côté du Bolian Hotel. La meilleure chose à propos de cet hôtel est qu'il y a plusieurs chambres avec des vues directes sur les chutes de Huangguoshu. Que manger aux chutes huangguoshu ? Il y a beaucoup de vieillards et d'enfants de l'ethnie Buyi portant des paniers vendant des œufs, des concombres, du maïs bouilli, des fruits, etc., Les nouilles de haricot Mungo et les rouleaux de printemps sont les en-cas typiques d'ici. Il y a de nombreux restaurants en face de la billetterie, les restaurants suivants sont appréciés par la population locale : ▶ Restaurant de bœuf chez famille wang de Guanling(关岭王家牛肉馆） Il s'agit d'un restaurant de bœuf de Guanling, Anshun, un restaurant établi de longue date avec une histoire de près de 40 ans. Bien que ce restaurant de Huangguoshu soit nouveau, il a une bonne réputation car il est directement géré par le restaurant principal. Adresse : Huangguoshu New Town, Yingbin Avenue North (100 m avant le côté gauche du Royal Spring Hotel). Prix : nouilles de bœuf 10 RMB le bol, hotpot de bœuf 200 RMB/kg. ▶ Ragoût d'agneau Gongpo Deng(贡坡邓记黄焖羊肉馆） Cassoulet à l'agneau est le plat signature de ce restaurant. Choisissez de l'agneau cru frais sur place, de la commande à la cuisson en moins de 20 minutes, le restaurant vous offre également des légumes de saison et du tofu en guise d'accompagnement. Adresse : A5-1, 3-5, Batik Lane, Huangguoshu Cascade, Tiancheng Prix : 200 RMB/kg dès 0,5kg ▶ En-cas locaux Liu (刘记地方小吃） À l'origine, il s'agissait d'un stand mobile situé près de la place Huangguoshu. C'était 'le bastion' de nombreux élèves et résidents des environs à l'heure du déjeuner, et il a été transformé en restaurant en 2015. Les rouleaux de printemps Anshun sont un plat recommandé par les locaux et ce restaurant n'est pas très épicé. Adresse : Back Street, Huangguoshu Square Prix : 6Rmb/bol Visitez Huangguoshu avec prélude voyages Envie d'une bouffée d'air frais ? D'une promenade exaltante ? D'une photo inoubliable ? Vous pourriez envisager nos circuits : Voyages de 8jours au Guizhou avec la cascade Huangguoshu et ses ethnies

Outre des rivières, des lacs et des montagnes célèbres, la Chine possède également un grand nombre de magnifiques chutes d'eau. Ces chutes d'eau pittoresques attirent des milliers de visiteurs chaque année et il n'est pas difficile de comprendre pourquoi. Dresser une liste des dix meilleures chutes d'eau de Chine n'est pas chose aisée, car elle est entièrement subjective. Voici la liste de Prélude Voyage des dix meilleures chutes d'eau de Chine.

La Chine possède des paysages colorés, une grande variété d'attractions et même quelques joyaux cachés qui méritent d'être visités. Le pays abrite de nombreuses destinations exotiques qui devraient faire partie de votre itinéraire lorsque vous visitez la Chine pour la première fois. Pour tirer le meilleur parti de votre expérience de voyage, voici une liste qui vous aidera à planifier vos aventures en Chine. N'oubliez pas d'inclure des activités amusantes dans les villes incontournables de Pékin, Shanghai, Xi'an ,Guilin et Hong Kong lors de votre prochain voyage ! Les 12 Meilleures choses à faire à Pékin Escalader la Grande Muraille de Chine. Aller au parc du charbon (Jingshan) pour voir la Cité interdite d'en haut. Visiter le Temple du Ciel Explorer le palais de la Cité interdite Observer l'ancien observatoire de Pékin dans les "Hutongs" Admirer la vue du stade national de Pékin Explorer le zoo de Pékin pour ses pandas Visiter la place Tiananmen et le hall commémoratif du Président Mao. Voir les Pékinois faire du patinage artistique à la patinoire de Shichahai. Voir le monde sans quitter Pékin au parc Beijing World. En savoir plus sur la Chine au Musée national de Chine. Faire du toboggan sur la Grande Muraille de Chine. Les 10 Meilleures choses à faire à Shanghai Promenez-vous le long du Bund et admirez les bâtiments historiques. Montez dans la tour de Shanghai pour avoir une vue d'ensemble de la rivière Huangpu et de Pudong. Prenez un ferry pour traverser la rivière Huangpu. Marcher le long de la rue de Nanjing à Shanghai. Visitez le musée de l'urbanisme de Shanghai pour découvrir l'histoire de la ville. Découvrez la vie d'une petite ville sur le pont Release de Zhujiajiao. Promenez-vous dans les ruelles de Shanghai （longtang）pour découvrir la vie des habitants du vieux Shanghai. Apprenez l'histoire du temple du Bouddha de Jade. Explorez le musée de Shanghai et admirez la meilleure collection de trésors. Promenade dans l'ancien jardin Yuyuan. Les 9 Meilleures choses à faire à Xi'an Visite du musée des guerriers de terre cuite et des chevaux. Apprendre à fabriquer des guerriers et des chevaux en terre cuite au four Promenade le long des murs de la ville Escalade du Mont Hua, la randonnée la plus dangereuse de Chine Découvrez la Chine ancienne au musée d'histoire de Shaanxi. Mangez dans la rue des musulmans. Visite de la grande pagode de l'oie sauvage. Plongez dans le décor classique des Tours du Tambour et de la Cloche Assistez à un spectacle de chants et de danses de la dynastie Tang et imprégnez-vous de l'atmosphère de la dynastie Tang. Les 11 Meilleures choses à faire à Guilin Flottez sur la rivière Li en bateau. Admirez l'art créé par la lumière moderne et la nature dans la grotte de la flûte de roseau. Grimpez au sommet du mont xianggong pour avoir une vue d'ensemble de la rivière Li. Promenade nocturne sur les deux rivières et les quatre lacs Randonnée aux Terrasses de Longji. Goûtez à la gastronomie occidentale à la rue de l'ouest à Yangshuo. Admirez un coucher de soleil au mont Cuiping Une promenade en radeau de bambou sur la rivière du Dragon de jade de Yangshuo. Cyclisme dans la campagne de Yangshuo Cherchez la vue au dos d'un RMB de vingt yuans à Xingping. Dégustez le poisson à la bière à Yangshuo Découvrez quelques exemples de circuits à Guilin. Les 15 meilleures choses à faire à Hongkong Prenez le téléphérique jusqu'à Ngong Ping 360. Profitez de vues à couper le souffle depuis la roue d'observation de Hong Kong. Randonnée jusqu'à Sunset Peak. Surf à la plage de Tai Lung Wan. Visite du temple Wong Tai Sin. Faites un tour en téléphérique au-dessus du Grand Bouddha. Rendez-vous au sommet du Victoria Peak pour une vue à couper le souffle. Profitez d'une atmosphère Disney différente dans le magique Hong Kong Disneyland. Visitez le temple des Dix Mille Bouddhas pour une retraite spirituelle. Faites un tour en hélicoptère du centre-ville de Hong Kong. Partez en randonnée de trois heures de Tai Tam à Quarry Bay. Faites du shopping jusqu'à épuisement au marché nocturne de Temple Street. Visitez le parc océanique de Hong Kong et rencontrez les phoques. Ressentez l'agitation de la ville à la Promenade de Tsim Sha Tsui. Assistez à une dégustation de vins à Quarry Bay. La liste est évidemment sans fin et vous pouvez profiter d'un large éventail d'activités. Mais en notant ces activités amusantes à faire en Chine, vous êtes sûr de rendre votre voyage inoubliable. Pour une expérience sans tracas, réservez un voyage sur mesure en Chine avec prélude voyage !

se trouve une vaste zone qui témoigne de la puissance de l'eau, connue sous le nom de "Karst de la Chine du Sud". Les monts se reforment, la terre se dissout... L'eau utilise chaque moment du temps pour jouer la transformation de la terre. Ils sont devenus soit des cavernes karstiques, soit des dolines, soit des pics, soit des grottes. Quelle que soit leur forme, on ne peut que s'émerveiller devant les merveilles du temps et de la nature. Cliquez pour lire le chapitre qui vous intéresse L'introduction Comment y aller L'histoire du Guangxi Quand Visiter au Guangxi Que voir au Guangxi ? L'introduction du Guangxi Les territoires du nord, de l'est et de l'ouest du Guangxi sont bordés respectivement par les provinces de Guizhou, Hunan, Guangdong et Yunnan. Le sud-ouest du Guangxi est bordé par le Viêt Nam et constitue également l'accès à la mer le plus pratique du sud-ouest de la Chine. Il est la plate-forme qui relie la Chine du Sud à la Chine du Sud-Ouest. C'est la seule région autonome de minorités ethniques en Chine, qui dispose d'avantages le long de la côte, des rivières et des frontières. Le Guangxi compte 12 groupes ethniques, dont les Zhuang, les Han, les Yao, les Miao et les Dong, et 44 autres groupes ethniques. 1 135 200 familles sont composées de minorités ethniques et de Chinois Han, et 143 000 familles sont composées de deux minorités ethniques ou plus. Le groupe ethnique le plus peuplé du Guangxi est celui des Zhuang. Il existe de nombreuses villes du Guangxi, rarement visitées par les touristes et dotées d'un charme unique, tel que chongzuo possède les cascades de Detian, qui est la plus grande cascade transfrontalière d'Asie. Le canyon de tongling à Jingxi, les gouffres à bai se, les villages minoritaires à hechi, etc. Du fait de la célébrité de Guilin, les autres villes du Guangxi sont à peine connues des autres touristes. Si vous avez la chance de visiter le Guangxi, vous vivrez une expérience différente de celle des autres villes touristiques. Par exemple, personne ne parle anglais à l'hôtel, il n'y a pas de pain ni de lait pour le petit-déjeuner, et vous vous réveillez pour trouver un tas de petites cartes avec des têtes de jolies filles éparpillées sur le seuil de la porte. Chaque site a été restauré avec des passerelles et des mains courantes pour faciliter la marche, et un téléphérique a été construit chaque fois que possible sur les collines trop élevées. La bonne nourriture est cachée dans de petits restaurants sans prétention et même un peu débraillés, avec des tables et des chaises à hauteur de mollets. À l'époque, lorsque j'étais guide touristique, je disais toujours aux touristes que si vous vouliez voir la Chine d'autrefois, il fallait venir à Guilin, mais en fait, il faut plutôt visiter les villes frontalières de Guangxi. C'est la Chine dont le développement a été retardé pendant 40 ans, la vraie Chine d'hier est cachée dans le coin de Guangxi. Comment y aller au Guangxi ? Le Guangxi dispose d'infrastructures de transport parfaites, telles que la navigation maritime, les chemins de fer, les autoroutes et l'aviation, et la région compte 11 aéroports. Des vols et Trains directs à destination de Guilin et Nanning sont proposés chaque jour depuis les principales villes de Chine. Les villes les plus visités au guangxi sont guilin, yangshuo, longsheng et sanjiang. La première étape de visiter guangxi est commencé par la visite de guilin depuis pékin, shanghai par un vol direct puis visiter yangshuo, longsheng par voiture. La visite de sanjiang sont souvent connectés par un TGV depuis guiyang. Pour les voyageurs depuis hongkong, un TGV direct peut être très pratique. L'histoire du Guangxi Selon les découvertes archéologiques, les hommes primitifs ont prospéré dans la région de l'actuel Guangxi dès 800 000 ans. Après l'unification de Lingnan par Qin Shi Huang, la région de l'actuel Guangxi a été incorporée au territoire de la dynastie Qin et a été divisée en comtés de Guilin et de Xiang. À la fin de la dynastie Qin et au début de la dynastie Han, la région actuelle du Guangxi appartenait au royaume de Yue du Sud, établi par Zhao Tuo, qui était le lieutenant de Nanhai. Guilin a servi de centre du Guangxi depuis cette époque jusqu'en 1950, date à laquelle Nanning est devenue le chef-lieu de la province. Quand visiter au Guangxi ? La meilleure période pour visiter le Guangxi est en avril/mai et en septembre/octobre. Plus précisément, si vous êtes intéressé par les îles du Guangxi et les délicieux fruits de mer, vous pouvez choisir de visiter Beihai en mars, avril, octobre et novembre. Si vous êtes intéressé par les paysages enfumés, partez à Guilin et Chongzuo en mars et avril, et si vous voulez connaître le plaisir de la récolte du riz, octobre est la meilleure période pour y aller. Car Guangxi a un climat subtropical avec des précipitations toute l'année et un climat chaud et relativement humide. Le Guangxi a un climat subtropical avec des précipitations toute l'année et un climat chaud et relativement humide. En clair, il n'y a pas de grand froid en hiver et pas de chaleur en été. Les quatre saisons de l'année ne sont parfois pas très distinctes, l'automne ressemble en fait à l'été, les changements climatiques ne sont pas évidents, et l'eau est plus claire et l'odeur du riz déborde à cette époque. Mais le temps au Guangxi est occasionnellement aussi chaud que vous le souhaitez, et le printemps peut de temps en temps être aussi chaud que l'été. Les villes incontournables à voir du Guangxi 1. Guilin Si vous avez déjà vu une photo d'une succession de pics aux pointes vertes se reflétant dans une eau verte et tranquille, et d'un vieil homme et son cormoran assis sur un radeau de bambou, elle a dû être prise à Guilin. Guilin est la ville la plus célèbre du Guangxi et est incluse dans presque tous les itinéraires classiques de la Chine. Outre Guilin, célèbre pour la beauté de ses paysages. 2. La ville Baise Lorsque l'on parle de tourisme à Baise, le comté de Jingxi est en tête de liste, une petite ville du sud-ouest qui conserve encore la beauté de la campagne originale et pure des Zhuang. Des mystérieuses merveilles des grottes aux étonnants gouffres abrupts, des anciens villages aux bases de l'Armée rouge, tous racontent l'histoire de la ville colorée de Baise. Il existe de nombreuses attractions touristiques à Jingxi, notamment le groupe de canyons de la montagne Gulong, la cascade de Sandieling, le grand canyon de Tongling, la montagne Lingshan, le paysage de Jiuzhou, la zone panoramique de la source de l'oie, le groupe de cascades d'Aibu et le lac Duiyang. 3. La ville Chongzuo On y trouve la pagode de Chongzuo Guilong, la forêt de Chongzuo Shijing et le parc écologique de Nongguan, une réserve pour l'animal le plus rare au monde, le langur à tête blanche ; la quatrième plus grande au monde et la première en Asie, et le paysage idyllique de la rivière Meishi ; le col de l'amitié de Pingxiang ; et le groupe de fossiles de dinosaures de Fusui. En outre, le paysage historique et culturel du col frontalier est ancien et mystérieux : l'histoire de la guerre sino-française, la tombe de 10 000 personnes de la dynastie Qing, le mémorial de la huitième armée rouge et l'atmosphère exotique de la frontière.

La Chine est l'une des quatre plus anciennes civilisations du monde. L'histoire écrite de la Chine remonte à plus de 3 000 ans, à l'époque de la dynastie Shang (vers 1600 av. J.-C. à 1046 av. J.-C.). L'histoire de la Chine peut être divisée en trois périodes, 1. la Chine pré-impériale (dynasties Xia, Shang, Zhou(la période des Printemps et Automnes, la période des Royaumes combattants ) jusqu'en 221 avant J.-C.). 2. la Chine impériale (la dynastie Qin de 221 av. J.-C. - la dynastie Qing de 1911). 3. la Chine nouvelle (1911 - époque moderne). Voici une chronologie de l'un des lieux de naissance des grandes civilisations : La Société primitive - Jusqu'à 2070 avant J.-C. Avant l'émergence des dynasties, la Chine était une société primitive. Certains des plus anciens restes humains ont été découverts en Chine : l'homme Yuanmou trouvé dans le Yunnan, l'homme Lantian trouvé dans la province de Shaanxi, l'homme de pékin, l'homme de banpo à xi'an, l'homme de hemoudu dans la région de zhejiang, l'homme de dawenkou dans la province de shandong et l'homme de liangzhu à Hangzhou. Bon à Savoir : Le premier homme primitif de Chine est le peuple Yuanmou du Yunnan, qui vivait il y a 1,7 million d'années. Les plus anciens canoës de Chine ont été découverts à Hangzhou, il y a plus de 8 000 ans. Le plus ancien site de culture artificielle du riz au monde a été découvert dans la province du Hunan il y a 12 000 à 16 000 ans par une équipe archéologique conjointe États-Unis-Chine. La mythologie des trois augustes et les cinq empereurs date également de cette période (2528-2029 avant J.-C), dont Fuxi, Nvwa et shennong sont les trois augustes, huangdi, zhuanxu, kudi, yaodi et shun sont les 5 empereurs. Dynastie Xia (2070-1600 av. J.-C.) Xia était la première dynastie héréditaire de l'histoire de la Chine, avec un territoire correspondant à peu près à la frontière des provinces de Hebei, Henan et Lu Yu Wan. Dayu a été le premier monarque de la dynastie Xia, vers 2200 avant J.-C., lorsqu'il a été abdiqué par Shun. Il a ensuite été transmis héréditairement à son propre fils, Qi. Tout ce qui précède n'est documenté que dans des sources écrites, et aucune preuve définitive de l'existence de la dynastie Xia n'a encore été trouvée. Certains érudits chinois pensent même que la dynastie Xia a existé, mais pas en Chine et pas au Pakistan. L'existence réelle de la dynastie Xia est donc devenue un mystère archéologique non résolu. Nous pensons que si la dynastie Xia avait réellement existé, elle aurait été découverte un jour. Dynastie Shang (1600-1046 avant J.-C.) Vers 1600 avant J.-C., Shang Tang a établi la dynastie Shang, qui a compté trente monarques et dix-sept règnes. Cette dynastie a survécu pendant plus de 600 ans. Bon à Savoir : La dynastie Shang a été la première dynastie historiquement documentée. La plus ancienne forme d'écriture chinoise - l'écriture en os d'oracle - coïncide avec les récits ultérieurs de la dynastie Shang. La dynastie Shang disposait déjà d'un appareil d'État relativement bien établi, avec différents titres, des forces armées permanentes, des règlements de droit pénal, etc. Le chaudron de bronze Simuwu Ding conservé au musée nationale de Chine est la plus grand bronze du monde. Dynastie Zhou (1046-221 avant J.-C.) C'est la dynastie qui a régné le plus longtemps dans l'histoire de la Chine. La dynastie Zhou a duré 790 ans, au cours desquels 37 personnes en 32 générations se sont succédé sur le trône. En fait, la dynastie Zhou est divisée en deux périodes : les Zhou occidentaux et les Zhou orientaux. La période des Printemps et Automnes (770-476 av. J.-C.) et la période des Royaumes combattants (475-221 av. J.-C.) sont connues sous le nom de Zhou orientaux, car au cours de ces deux périodes, le roi de la dynastie Zhou était le roi nominal de tous les États vassaux. Bon à savoir : Le système politique du pouvoir décentralisé est la raison causée l'extinction de la dynastie zhou, c'est-à-dire que le roi attribuait les terres et l'administration à différentes personnes en fonction de leur lignage et de leur mérite. Le concept de "mandat du ciel" est apparu sous la dynastie Zhou pour consolider le pouvoir royal et est à l'origine du rituel chinois. "Le Classique des vers" ou "Trois Cents Poèmes“est un recueil de poèmes décrivant la dynastie Zhou, couvrant tous les domaines de la politique, de l'économie, du folklore et de la vie, reflétant les développements historiques et les réalités de la période allant des Zhou occidentaux à la période des Printemps et Automnes. ▶ La période des Printemps et Automnes (770-476 avant J.-C) C'est l'époque la plus passionnante de l'histoire de la Chine sur le plan culturel, puisque Confucius, Mozi, Laozi, Han Feizi et Guiguzi, tous des maîtres sans précédent, sont nés à cette époque. En même temps, c'était aussi une époque de guerre, avec plus de 140 pays et plus de 1 000 guerres, avec des vassaux se disputant la suprématie, et où la pensée et la stratégie militaires avaient des siècles d'avance sur le monde. Bon à savoir : les 5 hégémons sont le duc qihuan, jinwen, songxiang, qinmu et chuzhuang Il y avait plus d'une centaine de pays vassaux pendant la période du Printemps et de l'Automne, dont douze étaient vraiment influents. L'État vassal de Lu a consigné les principaux événements de l'époque dans une chronique intitulée "Printemps et automne", qui couvre la période allant de 722 à 481 avant Jésus-Christ. La plus ancienne trace de la comète de Halley a été laissée par les astronomes de L'État vassal de Lu à l'époque. Les quatre méthodes de diagnostic en médecine chinoise (observer, écouter et sentir, interroger, puis palper et tâter le pouls) nés à la période des Printemps et Automnes. ▶ La période des Royaumes combattants (475-221 av. J.-C.) La période des Royaumes combattants a été une période de grands changements dans l'histoire de la Chine, après la période des Printemps et Automnes, une période dorée de développement intellectuel, académique, scientifique, technologique, militaire et politique, accompagnée de nombreux changements et réformes de renommée mondiale dans les États vassaux. Bon à savoir : Il existe plusieurs théories sur le début de la période des Royaumes combattants, mais les trois plus communément admises sont 475 avant J.-C., 453 avant J.-C. et 403 avant J.-C. Les « Sept héros » sont les 7 royaumes puissants dont zhao, wei, qi, chu, qin, han, yan, parmi ces sept royaumes, Qin a été le dernier vainqueur. Les boussoles, les parapluies, les scies, les pelles, les moulins à pierre et les règles courbes ont été inventés à cette époque. Selon les statistiques, au cours des 255 ans entre la fondation de la dynastie Zhou et l'établissement de la dynastie Qin, il y a eu 230 guerres majeures et mineures. Des philosophies et des religions majeures telles que le confucianisme et le taoïsme sont apparues et sont devenues la base des croyances chinoises ultérieures. Dynastie Qin (221-206 avant J.-C.) La dynastie Qin n'a duré que quinze courtes années, mais bien que brève, elle a marqué un tournant décisif dans l'histoire de la Chine. Car c'était vraiment la première fois qu'un territoire était unifié. Cette période a également été marquée par d'ambitieux projets de travaux publics, notamment l'unification des murs d'État en une seule Grande Muraille. Elle a vu le développement de formes standardisées de monnaie, d'un système d'écriture unifié et d'un code de lois. Il s'est également fait construire un mausolée de la taille d'une ville, gardé par des guerriers en terre cuite grandeur nature, avec plus de 8 000 soldats grandeur nature, 130 chars, 520 chevaux de guerre et 150 cavaliers. Bon à savoir : Qin Shi Huang a été la première personne à utiliser le titre d'empereur en Chine. L'unification de la dynastie Qin a défini le modèle de base du système politique chinois pour les 2 000 années suivantes. Le système d'enregistrement des ménages en Chine a également débuté sous la dynastie Qin. Les eunuques sont apparus sous la dynastie Qin. En raison de l'immaturité des techniques archéologiques, la tombe du premier empereur Qin n'a pas été entièrement fouillée à ce jour. Qin Shi Huang n'avait pas de reine. Dynastie Han (206 avant J.-C. - 220 après J.-C.) La dynastie Han est connue comme l'âge d'or de l'histoire chinoise, avec une longue période de stabilité et de prospérité. Cette dynastie a profondément influencé la culture chinoise. Aujourd'hui encore, les Chinois se désignent comme des "Han" et la langue chinoise comme "han yu", les Chinois Han constituent le principal groupe ethnique de la Chine et le plus peuplé du monde. Au cours de cette période, la dynastie a étendu son pouvoir jusqu'à la province moderne du Gansu, élargissant ainsi le territoire de la Chine. Le confucianisme était soutenu par l'empereur et la première université a été fondée en 124 après JC pour étudier sa philosophie. Le papier, sismographes, anesthésiques, céramiques, et la soie ont tous été inventés pendant la dynastie Han. C'était une période d'apogée de la culture et de l'art, et elle est considérée comme une période d'unité nationale. Bon à savoir : La dynastie Han a existé en même temps que l'Empire romain La dynastie Han est célèbre pour avoir ouvert la route commerciale de la soie et relié la Chine à l'Asie centrale et à l'Europe. Le premier médecin au monde à avoir pratiqué une opération sous anesthésie générale était Hua Tuo, de la dynastie Han. Le règne le plus court des empereurs de Chine est celui de Liu He, sous la dynastie Han. Selon les statistiques, pendant les 27 jours de son règne, il a fait 1127 choses absurdes, soit une moyenne de 40 par jour. Les Trois Royaumes, dynasties Jin et Nord-Sud (220-589) Le Grand Empire Han s'est terminé par des catastrophes naturelles et des rébellions qui ont affaibli le pouvoir de la cour. Depuis lors, les 369 ans de guerre se sont rejoués sur le territoire chinois, elle a été marquée par le changement de régime le plus fréquent de l'histoire de la Chine. Cette période est divisée en trois phases : La première phase : les Trois Royaumes. De 220, à 280, une période combinée de 60 ans. La deuxième phase : les dynasties Jin orientales et occidentales, de 280 à 420, soit un total de 140 ans. La troisième phase : les dynasties du Nord et du Sud. De 420 à 589, soit un total de 169 ans. Pendant une période de 369 ans. Au cours de cette période, seule la dynastie des Jin occidentaux a été unifiée pendant 11 ans. Les 359 années restantes ont été marquées par des divisions et des guerres. Le développement de la culture chinoise au cours de cette période a été particulièrement affecté par la longue période de division et de guerre. Par exemple, la création de néotaoïsme, l'importation du bouddhisme, l'épanouissement du taoïsme et l'adultération de la culture perse et grecque. Bon à savoir : La période des Trois Royaumes a été à plusieurs reprises romantisée dans la culture chinoise, notamment dans le roman "Les Trois Royaumes", le plus célèbre roman en Chine. Le premier "savon" a été fabriqué à partir du pancréas de porc pendant la dynastie Jin. Zu Chongzhi, sous les dynasties du Nord et du Sud, a calculé pi jusqu'à la septième place et c'est lui qui a découvert le théorème de Pythagore. Dynastie Sui (581-618) La dynastie Sui a été éphémère, mais a connu de grands changements dans l'histoire de la Chine. Sa capitale se trouvait dans ce qui est aujourd'hui Xi'an. Elle a été marquée par l'unification de la Chine du Nord et du Sud et la construction du Grand Canal, ainsi que par la création du système d'examens impériaux, qui sélectionnait les talents pour l'administration. En raison de la puissance de la dynastie Sui, le Japon y a envoyé des émissaires pour étudier sa culture, son économie et son système politique, ce qui lui a apporté une profonde influence. Bon à savoir : Le gouvernement Sui était si riche que les céréales et les tissus stockés dans les entrepôts de la capitale n'ont pas été consommés pendant des décennies après l'arrivée de la dynastie Tang. Le Grand Canal de la dynastie Sui n'était pas vraiment le même que celui que nous connaissons aujourd'hui. Le grand canal Sui passait par Hangzhou - Kaifeng - Luoyang - Chang'an - Pékin, tandis que le grand canal encore utilisé aujourd'hui est le grand canal Pékin-Hangzhou, construit par Kublai sous la dynastie Yuan sur la base du canal Sui. La dynastie Sui a inventé la première gravure intégrale du monde, dans laquelle les caractères étaient gravés sur une planche de bois, puis recouverts d'encre et imprimés page par page sur du papier, créant ainsi une variété de papiers colorés. L'une des quatre anciennes inventions chinoises, la poudre à canon, a été inventée sous la dynastie Sui mais n'était utilisée que pour les feux d'artifice. La dynastie Tang (618-907) La dynastie Tang, parfois appelée l'âge d'or de la Chine ancienne, est considérée comme l'apogée de la civilisation chinoise. Son deuxième empereur, Taizong, est considéré comme l'un des plus grands empereurs chinois. Cette période a été le témoin de l'une des périodes les plus pacifiques et les plus prospères de l'histoire chinoise. Sous le règne de l'empereur Xuanzong (712-756), la Chine était le pays le plus vaste et le plus peuplé du monde en termes de superficie. Des réalisations importantes ont été accomplies dans les domaines de la science, de la technologie, des sciences, de la culture, de l'art et de la littérature, en particulier de la poésie. Certaines des plus belles sculptures et pièces d'argenterie chinoises proviennent de la dynastie Tang. La dynastie Tang a également vu l'émergence de l'impératrice Wu Zetian (624-705), la seule femme empereur de l'histoire chinoise. Wu a organisé une force de police secrète et des espions dans tout le pays, faisant d'elle l'un des monarques les plus efficaces et les plus populaires de l'histoire de la Chine. Bon à savoir : Les techniques chinoises telles que la fabrication du papier et le tissage se sont répandues en Asie occidentale et en Europe par le biais de la région arabe. L'islam est introduit en Chine. Le statut des femmes s'améliore considérablement et les gens sont libres de se marier et de divorcer. L'essor des marchés de nuit et de la vie nocturne en Chine a commencé sous la dynastie Tang. La poudre à canon est officiellement mise en guerre La période des Cinq Dynasties et des Dix Royaumes (907-960) Durant les 53 ans entre la chute de la dynastie Tang et l'établissement de la dynastie Song. Les conflits internes étaient fréquents. Dans le nord de la Chine, cinq dynasties se sont succédé. Au cours de la même période, dix régimes ont régné sur différentes parties de la Chine du Sud. Pendant cette période, le centre économique de la Chine s'est complètement déplacé vers le sud. Bon à savoir : La coutume nationale consistant à coller des couplets de printemps pendant le Nouvel An chinois a été inventée par Meng Chang, le dernier empereur de Hou Shu, qui a régné le plus longtemps pendant les Cinq dynasties et les Dix royaumes. 907, La déclaration d'indépendance de Khúc Thừa Dụ, le commandant de la grande région militaire de Giao Chi ( Viêt Nam ), a marqué le début de la sécession de la région avec la Chine. La dynastie Song (960-1279) Après 53 ans de crise, un dirigeant a émergé pour réunifier le pays. Habillé de robes jaunes, il s'est nommé Song Taizu. Sa dynastie durera 319 ans et sera l'une des plus glorieuses et des plus attrayantes de Chine. La dynastie Song a prospéré grâce à la diffusion de l'éducation, du système de protection sociale, du néo-confucianisme et d'importantes inventions telles que le papier-monnaie et la poterie de qualité. Les artistes ont développé de nouvelles formes de créativité à la Royale Académie de peinture. De grandes villes de plus d'un million d'habitants sont apparues. Dans et autour de la capitale, Kaifeng, les bâtisseurs Song ont construit d'imposantes pagodes et d'autres bâtiments que l'on peut encore voir aujourd'hui. Bon à savoir : La coutume des pieds bandés a commencé à apparaître. Ce concept esthétique pervers représentait un grave danger pour la santé des femmes. Le plus ancien papier-monnaie du monde a été découvert dans la province du Sichuan et date de la dynastie Song L'industrie de la construction navale est bien développée. Le commerce extérieur est florissant, avec des liens avec plus de 50 pays du Pacifique Sud, du Moyen-Orient, d'Afrique, d'Europe et d'autres régions. Selon les estimations, le PIB de la Chine en l'an 1000 était estimé à 25,2 milliards d'euros, soit 22,7 % du PIB mondial, avec un PIB par habitant de 426 euros, supérieur aux 379 euros de l'Europe occidentale de l'époque La Dynastie Yuan (1271-1368) Troublée par des factions politiques, la dynastie Song finit par tomber sous le défi de l'invasion mongole et fut remplacée par la dynastie Yuan. La dynastie Yuan était dirigée par Kublai (1260-1279), petit-fils de Genghis Khan. Lorsque la Chine est tombée aux mains des Mongols, elle a fait partie d'un vaste empire s'étendant au nord jusqu'en Sibérie et à l'ouest jusqu'au Danube en Europe. Il a déplacé la capitale à Dadu, qui est l'actuel Pékin. La domination mongole pèse lourdement sur les conquis. Le système d'examen a été aboli et aucun poste bureaucratique important ne pouvait être occupé par des Chinois Han. Le statut des Chinois Han était non seulement inférieur à celui des Mongols, mais aussi à celui de tout étranger. Bon à savoir : Marco Polo de Venise a parcouru la Chine et a décrit plus tard sa culture et ses merveilles dans son livre "Les voyages de Marco Polo". Le Tibet a été formellement incorporé à la Chine pendant la dynastie Yuan. La dynastie Yuan a créé un système de provinces dans différentes régions, qui est toujours en vigueur aujourd'hui. La dynastie Ming (1368-1644) Après une série de famines, de pestes, d'inondations et de révoltes paysannes, la domination mongole en Chine a pris fin. Le territoire de la Chine est à nouveau dirigé par des empereurs chinois Han, la dernière dynastie à être dirigée par des Chinois Han. Au cours de cette période, la population de la Chine a doublé. La dynastie Ming est connue pour son expansion du commerce extérieur, qui a permis d'établir des liens culturels avec l'Occident. Elle est également célèbre pour son théâtre, sa littérature et sa porcelaine de renommée mondiale. Bon à savoir : La Cité interdite est construite et devient la résidence pour le reste de l'ère impériale. L'instabilité de la frontière nord a conduit à la (re)construction de la Grande Muraille. La majeure partie de la Grande Muraille actuelle a été construite ou réparée pendant la dynastie Ming. Matteo Ricci, originaire d'Italie, a été le premier prêtre à répandre le catholicisme en Chine Les pommes de terre, le maïs, les arachides, les poivrons, les tomates et les tournesols ont tous été introduits en Chine pendant la dynastie Ming. La Dynastie Qing (1644-1912) les énormes problèmes financiers qui ont conduit à l'effondrement catastrophique qui a partiellement sapé la dynastie Ming. Chongzhen, le dernier empereur de la dynastie Ming, s'est suicidé sur la colline du charbon, derrière la Cité interdite à Pékin, mettant ainsi fin au règne de l'empereur. À partir de ce moment, un nouveau régime mandchou, la dynastie Qing, a commencé. Cette dynastie a régné sur la Chine pendant 268 ans. Pendant cette période, le Xinjiang et le Tibet ont été incorporés à la Chine, et Taïwan a été unifiée. Bon à savoir : Les deux empereurs les plus célèbres de la dynastie Qing sont les Kangxi (règne 1661-1772) et les Qianlong (règne 1735-96). Leurs règnes ont été l'"âge d'or de la prospérité". Dans les années 1800, la dynastie Qing a dû faire face aux attaques de la Grande-Bretagne, de la France, de la Russie, de l'Allemagne et du Japon, et Hong Kong a été cédée à la Grande-Bretagne. La compilation nationale de l'histoire de la dynastie Qing a été lancée en 2004 et n'a pas encore été achevée. L'histoire du dernier empereur de Chine, appelé Pu Yi, a fait l'objet d'un film de Bernardo Bertolucci en 1987, Le dernier empereur. L'ère de la Chine républicaine (1912-1949) La République de Chine a succédé à la dynastie Qing, mettant ainsi fin à la période des anciennes dynasties. La Chine a été proclamée république en 1912, avec Sun Yat-sen comme premier président. Sun a fondé le Guomintang, le parti nationaliste (KMT). Cette période est marquée par la guerre d'agression japonaise contre la Chine et la lutte pour le pouvoir entre les communistes et le Guomintang. La Chine moderne (1949 à nos jours) Depuis la fondation de la République populaire de Chine en 1949, la Chine est entrée dans une ère de stabilité communiste. La politique de réforme et d'ouverture de 1978 a permis à la Chine de connaître une croissance économique phénoménale. Découvrir l'histoire de la Chine en voyageant Avec un vaste territoire et une longue histoire, la Chine offre tant de choses à voir et à explorer. Les villes historiques comme Beijing, Xi'an et Luoyang sont de bonnes destinations pour explorer l'histoire profonde de la Chine.